在健康飲食的趨勢推波助瀾下,魚油因其豐富的Omega-3脂肪酸而成為許多人日常營養補充的選擇。但是一個關鍵的問題常被忽略:應如何攝取魚油以確保其營養最大化?對此,藥師廖偉呈曾在臉書提出他的專業見解。
魚油的正確食用時機
廖偉呈建議說:「魚油最好是飯後吃。」他進一步解釋,Omega-3是一種脂溶性營養素,如果能在飯後搭配油脂一同攝入,其吸收率會有所提高
增加魚油吸收的食用方法
對於那些堅持空腹服用魚油的消費者,廖偉呈提出一個替代方案,即配合含有肪脂酶的產品一起服用,以增進吸收。他補充說,在一天中最豐盛的一餐後服用魚油,是一個不錯的選擇,因為那時的食物中脂肪含量高,有助於Omega-3的吸收。
![藥師建議說:「魚油最好是飯後吃。」(示意圖,非當事人/AI生成圖)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
魚油服用的常見迷思
許多人相信,晚上睡前服用魚油可以帶來更好的效果。然而,廖偉呈說,事實上,沒有研究證實睡前吃魚油的吸收和功效會更好。因此他建議,最好隨餐或餐後食用魚油。至於魚油膠囊是否能咬破,他解釋,一般膠囊可以咬破服用,但對於特殊設計的腸溶劑型應避免這樣做。
![魚油膠囊是否能咬破,藥師解答。(示意圖/Shutterstock達志影像)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
避免服用魚油後的不適
對於魚油特有的味道,廖偉呈提醒,咬破膠囊時可能會導致滿口腥味,特別是那些沒有經過除臭處理的產品。他建議,如果膠囊過大不易吞服,可以將魚油擠入牛奶或其他液體食品中服用以避免不適。
持續性的重要性
廖偉呈最後強調,維持身體Omega-3濃度的持續性是關鍵,每天按時補充,持續保持才是確保魚油帶來保健效益的最佳方法。
資料來源:健康2.0
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