雖然今年颱風不斷,水果價格上揚,但最著名的香蕉產地高雄市,從這個月3日起為期一個多月,跟超市業者合作,推出兩款香蕉蛋糕產品,除了利用新的技術,不讓產品變黑,保留漂亮的甜點色澤,也希望藉此穩定香蕉價格,創造雙贏。
活動主持人:「請開動第一口。」
看起來像馬卡龍的甜點,讓民眾咬下去一口,忍不住露出一抹微笑,因為除了外表有軟嫩的蛋糕體,裏頭三層餡料,分別是香蕉卡士達及巧克力鮮奶油,也讓這款香蕉巧克力蒸蛋糕,形成完美搭配,另外還有一款香蕉巧克力杯子蛋糕,同樣美味誘人,重點是使用的香蕉,都來自國內最知名的產地高雄。
高雄市農業局長張清榮:「果農的管理,技術的提升,可以說都是很到位,所以對整個香蕉的產品,可以說都非常的把關(嚴格)。」
農糧署副署長姚志旺:「我們把它開發成各種加工產品,讓價格更穩定,農民的收入也能夠更穩定。」
高雄曾經在最輝煌時,香蕉產量約占全國六成,目前每年產量也還有約33萬公噸,不過藉由這次將優質香蕉改頭換面,也讓其他國產水果,看到了更多可能。
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