早餐一定要吃嗎?營養師指出,其實吃不吃早餐都可以,沒吃早餐,但另外幾餐的飲食吃得很健康也可以,重點是要養出健康自律的生活習慣,還有早餐的內容要避開高熱量、高油脂、營養密度相對不高的食物。
成人或青少年都應該有吃早餐習慣
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呂孟凡表示,2021年的研究發現,不常吃早餐或經常不吃早餐的人,與以下狀況有顯著相關:水果和蔬菜攝取不足、經常攝取軟性飲料、不會避免攝取脂肪和膽固醇、酗酒、吸煙、賭博、身體活動不充足、不常刷牙、過去一年沒有看牙醫、常打架等,最有趣的是,連不繫安全帶都跟不吃早餐有關。此外,不常吃早餐或經常不吃早餐也與憂鬱、幸福感降低、創傷後壓力症候群、孤獨、各種睡眠問題以及學業成績差有關。
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吃不吃早餐不是重點 飲食內容與生活習慣是關鍵
◎ 資料來源/呂孟凡營養師
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