布丁為什麼也被嚴格規定，超過100毫升不能帶上飛機？因為爆裂物很容易就偽裝成類似的液體或膠狀物，TVBS就實際找來化學老師做實驗，用化學原料做出來的布丁，只要調色做得好，外觀就跟真的布丁差不多，但如果加上化學粉末，就能出現氧化還原反應，起火燃燒，有心人士要是這樣做，在飛機上不用打火機，也能變出火來，對飛安造成嚴重威脅，英國就曾破獲，有恐怖分子試圖用「液體炸彈」，炸掉飛機威脅飛安。
紀錄片「The Liquid Bomb Plot」：「如果這件事出錯，我們討論的是一個晚上兩千條生命。」
2006年，英國破獲恐怖份子打算帶液體炸彈搭機，是911之後最大的恐怖威脅，看起來毫無異狀的飲料，卻可能是偽裝炸藥，在半空中炸掉整架飛機。
而化學老師說，布丁也可以是偽裝選項之一，挖一匙布丁加上化學粉末，短短5秒鐘就開始冒煙，還能聽到劈哩啪啦的聲響，沒多久甚至整個起火，如果在布丁周圍放衛生紙助陣，再試一次，火勢快速燒到衛生紙，瞬間化成灰燼。
化學老師做的假布丁，外觀唯妙唯肖，怎麼做的？老師說關鍵原料配方不能透漏，就怕有心人學，但把主原料改成水，只要半小時，也能做出一個。理化老師張瑞：「第一個，我們先加入水，再來我們加入鹿角菜膠。」
把鹿角菜膠加水再加熱，變成膠狀後加入水彩，調出咖啡色的焦糖底，上層的主角布丁，也能用相同方法調出來，看看檯面上的5個布丁，2個是水做的，2個是真的，最外側則是可燃的化學布丁，不仔細看，根本很難分辨。
理化老師張瑞：「鹿角菜膠的網狀結構可以鎖住水，當然它也可以鎖住其它化學物質，如果這時候我們再加上一些化學的藥粉，它可能會形成高熱，以及火焰的反應。」
完全不用打火機，有心人士就能在飛機上把火變出來，也難怪飛航單位要嚴格限制能偽裝成爆裂物的液體和膠狀物。
◤人氣精選文◢
