有名42歲男，因為上腹痛，伴隨噁心、嘔吐至急診就醫，症狀像腸胃炎，不過在住院4小時後，突然劇烈腹痛，搶救了3天竟心臟停止過世！
錢政弘表示，這位病患是生食蓖麻，吃了導致急性食物中毒，搶救3天仍心臟停止過世，雖然有些豆類富含皂素，是種血球凝集素，會造成體內紅血球破裂，使人體容易出血，但只要充分加熱，煮熟後就可分解。
男腹痛急送醫卻身亡。（示意圖，非當事人／shutterstock達志影像）
錢政弘表示，這位病患是生食蓖麻，吃了導致急性食物中毒，搶救3天仍心臟停止過世，雖然有些豆類富含皂素，是種血球凝集素，會造成體內紅血球破裂，使人體容易出血，但只要充分加熱，煮熟後就可分解。
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