面對Cama、路易莎等本土連鎖咖啡店競爭,星巴克仍穩居台灣連鎖咖啡店第一品牌。台灣星巴克以每年增加約一成門市的速度持續擴張,到2022年底已累積全台550家門市。星巴克除了不時推出期間限定產品,平日也提供很多飲品選項,加上可以客製化,以及不時推出買一送一的促銷活動,吸引不少民眾上門光顧。而其中最為人熟知的就是那提(拿鐵)以及星冰樂。
根據星巴克官網公布的飲品,今天《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統,統計整理出其中十大網友熱議的飲品,你有猜到第一名是「它」嗎?

No.10 鹹焦糖風味綿雲冷萃咖啡系列
「星巴克鹹焦糖風味綿雲冷萃咖啡」的冷萃咖啡具有巧克力與柑橘的風味,搭配焦糖鹹甜香氣。該飲品以經典飲品焦糖瑪奇朵概念延伸,上層佐以綿滑香柔的鹹焦糖冰奶泡,覆蓋在冷萃咖啡,為冷萃咖啡愛好者帶來味覺上新體驗。至於「星巴克鹹焦糖風味綿雲氮氣冷萃咖啡」採用特殊的加工方式,將氮氣注入低溫慢速萃取的冷萃咖啡中,進而創造出綿密的泡沫,使氮氣冷萃咖啡口感如奶油般滑順,更自然甘甜。
No.9 雲朵冰搖濃縮咖啡
「星巴克雲朵冰搖濃縮咖啡」以濃縮咖啡為基底,加入由低脂牛奶製作而成綿滑的雲朵(冰奶泡),倒入杯中後再手工搖製,做出濃郁香醇的冰搖濃縮咖啡。由於近一年星巴克買一送一活動皆不包含雲朵冰搖濃縮咖啡,因此相關活動都會特別標示不會出現該飲品。有網友表示,「過了十分鐘才喝,只剩三分之二杯,還以爲被偷喝」、「喝太慢奶泡都沒了」、「量真的少到哭,寧願喝拿鐵」。另外有人回應,「雲朵就是奶泡會隨時間消散很正常」。
No.8 咖啡星冰樂
2022年10月為了迎接萬聖節,星巴克推出期間限定飲品,首度開賣「南瓜派風味咖啡星冰樂」。這款飲品以秋季經典糕點南瓜派作為設計發想,將咖啡、南瓜醬與冰塊、牛奶混合,有網友表示香氣十足。
No.7 焦糖瑪奇朵
Macchiato(瑪奇朵)在義大利文是「做記號」的意思,而焦糖瑪奇朵就是用焦糖醬在飲料上面做記號。「星巴克焦糖瑪奇朵」融合新鮮蒸奶及香草風味糖漿後,倒入濃縮咖啡並在奶泡上覆以香甜焦糖醬,呈現多層次風味。
2023年6月星巴克祭出「買一送一」優惠,喊出「夏天一定要喝過的飲料推薦、指定品項好友分享」,指定品項包括焦糖瑪奇朵、兩款星冰樂——脆糖燕麥奶咖啡星冰樂、焦糖可可碎片星冰樂以及冷萃咖啡等10項夏日熱門飲品,活動引發大批網友熱議。

No.6 巧克力可可碎片星冰樂
「巧克力可可碎片星冰樂」是星巴克熱銷飲品,以摩卡醬、乳品及可可碎片調製,加上鮮奶油及摩卡醬,濃厚的巧克力風味及多重口感,深受民眾喜愛。除了常設商品巧克力可可碎片星冰樂以外,星巴克還推出多項期間限定巧克力星冰樂,例如2022年8月台灣曾出現過哈密瓜白巧克力星冰樂,以及2023年1月日本星巴克為了迎接情人節到來,推出翻糖巧克力星冰樂,引起台灣網友討論,不少人都表示「想飛去日本喝」。
No.5 美式咖啡
此外,2022年8月廚師、主持人詹姆士於官方YouTube頻道評價市售各式美式咖啡,引起觀眾留言討論星巴克美式咖啡。
No.4 摩卡
摩卡原本是指一種具有巧克力香氣的咖啡豆,但我們現在通稱的飲品「摩卡」,則是在濃縮咖啡中加入熱巧克力、糖漿、可可粉等,以此呈現出摩卡咖啡豆的巧克力風味。而「星巴克摩卡」由濃縮咖啡、摩卡醬及新鮮蒸奶調製,覆上鮮奶油,帶來香濃的巧克力及咖啡風味。
2022年11月為了迎接新年,國際食品品牌雀巢攜手台灣星巴克推出「星巴克白巧克力風味摩卡」,而同一時期的日本星巴克以美國「紅絲絨蛋糕」為主題,推出「草莓紅絲絨布朗尼摩卡」,引起不少網友討論。
No.3 濃縮咖啡
濃縮咖啡是通過高熱、高壓水強行通過研磨的咖啡粉製作而成,通常比其他方法製作出來的咖啡口感更加濃厚。根據星巴克官網介紹,「星巴克濃縮咖啡」濃郁豐厚的口感是星巴克咖啡的靈魂,它具有醇厚的口感、綿長香氣及焦糖般的甜味。此產品提供客製化服務,可加價更換特選豆,體驗咖啡不同層次風味。
而星巴克濃縮咖啡也是卡布奇諾、雲朵冰搖濃縮咖啡等飲品的原料之一,加上它時常名列促銷活動買一送一的名單,因此在網上擁有不少討論聲量。
No.2 芝麻杏仁豆腐星冰樂
「星巴克芝麻杏仁豆腐星冰樂」2020年首次上市,即以復古風味受到民眾熱烈討論。該飲品以台灣在地風味甜點概念出發,將芝麻與杏仁豆腐結合,芝麻醬香醇的風味加上杏仁豆腐綿密柔和的口感,結合最適合夏天的星冰樂,創新組合連續4年夏季回歸。
2023年5月芝麻杏仁豆腐星冰樂回歸引發爆買潮,超厚鮮奶油與質感大理石色系配色,成為了許多上班族的心靈慰藉。有網友表示,「看起來好好喝」;還有人指出,「喝起來有點像芝麻牛奶。」
No.1 醇濃抹茶那堤

分析說明:
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統提供,分析時間範圍為2022年05月25日至2023年06月25日,共1年。
系統觀測上萬個網站頻道,包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等,針對討論『星巴克十大熱門飲料』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。
本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。
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