不少人趁著日幣便宜到日本旅遊，大阪跟京都有不少隱藏版美食，其中有一位老爺爺，最著名的就是他的「鐵砂掌」，經過專業訓練，可以徒手炒魚片；另外，還有一間拉麵店在用餐前，師傅會先近距離表演「噴火秀」，讓客人眼前的拉麵瞬間燒起來。
記者李采穎：「來到日本大阪觀光，你會想到那些美食呢？我們現在就在大阪的巷弄裡面，這邊聚集了非常多觀光遊客，還有當地日本人就是為了要目睹後方有一位，大阪「最火」的爺爺，那為什麼會很火呢？我們一起來揭曉。」
大朋友小朋友可不要隨便示範，這位日本爺爺的「鐵沙掌」可是花功夫訓練過的，爺爺在烤網上一手拿噴槍烤魚片，一手沾冰水，用手伸下去不斷翻炒，驚呆所有用餐客人。
外國遊客：「(你們看到爺爺用手去料理的感想？)看著他(料理)就像是在看電影，而且他人也很有趣。」
同樣在日本關西地區，京都這間拉麵店，也讓客人尖叫聲連連，放在眼前的拉麵，距離座位短短15公分，在師傅倒入蔥油之後，拉麵瞬間噴火。
外國遊客：「他(同行友人)說看過畫面，但沒告知我們這麼危險，我不但半躺下去他還讓我手背後面，我立刻擋到前面，不然我眼睛會熔化。」
在享用美食之前反倒先看了場噴火秀，店家表演「噴火」前，也會先一一告知注意事項，保障過程中客人的安全，不少人也會是先請店家，幫忙在廚房架好手機，拍下特別的噴火體驗，這些隱藏版的最「火」景點，也讓日本旅行得到味覺視覺雙重饗宴。
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