北投某家知名牛肉麵店,開在石牌的分店,遭到外送員拍影片踢爆,麵店員工把擦了檯面的抹布水,擰進煮麵鍋裡,畫面一出引發爭議,外送員直指看了反胃噁心。對此店家出面喊冤,說當時候那鍋水已經不要了,要等待清洗,老闆強調問心無愧,但說法與外送員兜不攏,北市衛生局將上門稽查。
這畫面是一名外送員,在等店家備餐的時候拍下,外送員說看到的當下,只覺得反胃噁心,他自己不能忍受這樣的舉動,還說不會再來吃這家牛肉麵。
實際回到這家牛肉麵店,店員忙著煮麵出餐,也一直有外送平台訂單進來,店家是北投某知名牛肉麵,開在石牌的分店,面對疑似有食安疑慮,員工也出面澄清。
牛肉麵店員工:「他拍到是有(擰抹布),但我們那鍋水是不要的水,就是沒有空要洗,正在忙的時候,我是覺得外送員要故意(爆料)的。」
員工認為有時候,外送員來取餐等太久轉單因此積怨,但看看店家監視器畫面,男員工的確擰了抹布水進麵鍋,疑似並非店家所說的,是進到旁邊要等待清潔的地方。
牛肉麵店業者許先生:「問心無愧,客人這個爆料這種東西的話,其實我也不是今天才遇到,我也罵我的店員說,你不應該做那個動作,我們今天要改進的就是說,店員不應該做這個動作,讓旁邊的人有不必要的聯想。」
顯然拍下畫面的外送員,和店家的說法兜不攏,對此北市衛生局表示,將會前去稽查,確認衛生環境,了解作業情況,但有關影片內容,衛生局認為店家應該調整工作程序,如果有問題會要求限期改善,如果沒改善可開罰6萬到2億元。
只是賣吃的,不管是名店或路邊攤,維持衛生整潔是最基本的,是否違規還要等衛生局調查,但這畫面曝光,恐怕慕名而來的客人多少會有疑慮。
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