各國都有屬於自己獨特的飲食文化,連帶著餐廳服務也會有所不同。旅台日本作家「日本人的歐吉桑」近日分享台、日兩地餐廳文化差異,其中「1項服務」讓他覺得超驚喜。
「日本人的歐吉桑」先前收到粉絲提問「台灣有比日本好的地方嗎?」,他先大讚台灣很有人情味,接著依序羅列,共列出10項,其中包括台灣有身分證號碼、醫院費用超便宜、參加選舉比率高等。
時隔多日,歐吉桑突然想到他竟然漏了最喜歡的一點「打包服務」,「我相信應該超多日本人會認同」,他表示,在日本有外帶服務,但是吃不下的東西絕對不可以打包,無論是在餐廳、咖啡廳、聚餐等,剩下的食物通通不可以打包,理由是「日本店家不能保證食物品質」,所以大部分的店家拒絕打包。
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台、日外食差異再次掀起討論,「台灣到處都有可以外帶的小吃美食,早中晚餐甚至宵夜都有,這點比日本好太多了」、「食物才不會浪費喔!這是台灣人節儉與惜福的美德,很推薦」、「自己花錢買的當然要打包」。
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另外,也有網友認為「其實感覺日本都是嚴格的考慮食安問題,否則打包不是不好的文化,食材不浪費」、「歐美很多餐廳也一樣⋯主要是他們覺得萬一保存不當導致食物中毒無法釐清責任」、「是不是因為這樣,所以日餐的份量都比較剛剛好一餐份。這個也是我們可以學習的,不過食跟吃新鮮的食物。」
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