「黑水洗鐵板」被封殺！台中牛排攤重出江湖　常客曝驚人變化

記者賴慧津報導
發佈時間：2023/05/02 13:44
最後更新時間：2023/05/02 13:44

先前被逐出大慶夜市的牛排店攤商重出江湖了。（圖／翻攝自爆廢公社）

先前位在台中市南區的大慶夜市傳出某牛排店攤商員工，將鐵盤放入「一桶黑水」清洗，引起眾人撻伐，對此該攤商也被逐出該夜市，永不得入場擺攤。不過該店家除了在大慶夜市，也會到勝利夜市擺攤，雖然風波期間店家短暫消失一陣子，如今重出江湖改頭換面，整個攤車變得乾淨許多，讓從小吃到大的常客直呼「跟以往真的不一樣了」。

原PO在「爆廢公社」臉書表示學生時期就常吃這家牛排店，一吃就吃了20幾年，對於之前被發現用髒水清洗鐵盤一事，當初食安處稽查後將店家被逐出大慶夜市，由於還在風口浪尖，這攤牛排確實在台中夜市暫時消失，不過日前去逛勝利夜市時，「看到老闆又重出江湖了」。

原PO指出老闆已將攤車改頭換面，製餐區都變非常乾淨，鐵盤及下方木板也跟以往不一樣變得很乾淨，有如新品般，但仔細看了一下應該不是新品，「看來老闆被這次事情嚇到了，整個牛排攤的東西都整理過一遍」。

不過還是有一些餐盤、木板依然是肉眼可見的老舊，這部份並沒有全部做透徹，儘管如此，原PO認為店家已經有大幅度的改善，「肉的品質相當好、非常新鮮，懂得改進，我會繼續支持的。」