21日是春分，22日就是閏二月，所謂的閏二月就是農曆中有兩個二月，古人相傳一年變長對父母不好容易減壽，所以出嫁的女兒會送豬腳給爸媽，而且必須成雙成對，父母健在前後腳都要送，另外，閏二月也千萬不能「遷墓」對祖先不好。
飯店營運長伍允嘉：「遇到閏月的時候還有閏月之前，訂單就會進來的比平常要多1-2成左右，(店裡)會給黃金佛手，就是會把南瓜挖空，把豬腳麵現放在南瓜裡面，除了長的漂亮也會更好吃(還有南瓜香)。」
19年一遇的閏二月，上次2004年下次要到2042，這個月對父母不好，所以切記別再惹爸媽生氣，送禮最好在閏月期間或之前別拖到閏月後，爸媽健在送豬腳要成雙成對，爸爸在送前腳媽媽在送後腳，也因為一年天數變長鬼門不會開，所以「遷墓」更是千萬不可。
主廚林慶福：「相傳閏月的時候，父母就會抽壽，所以兒女的話就是會買豬腳幫他增壽。」
想給父母添壽但遇長者吃素，或不宜吃高油脂試試這個。
油滋油滋，光看圖口水都流不止，但他不是真豬腳，是真的很像豬腳的「豬腳麵線饅頭」，滷豬腳顏色用可可粉焦糖揉進麵團，骨頭是白麵糰，芋泥蒸熟後細微孔洞，就像豬骨髓幾可亂真。
閏二月前一天是春分，屬「虎龍狗雞」者防心血管疾病，這時天氣燥熱少吃偏熱寒飲食，也不宜探病，但自古習俗傳承，沒太直接因果相關，不須過度沈迷，要想父母身體安康，不如常回家看看，對他們而言陪伴是最好的告白。
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