海鮮控期待的龍蝦季來了!王品集團3月推出龍蝦季,旗下三中餐品牌「享鴨」、「莆田」及「丰禾台式小館」各推3款、總共9品龍蝦大餐。3月1日至4月23日至品牌門市內用多人點套餐,就可用699元加購1份龍蝦餐、同時還能獲贈千元現金抵用券。此外3月6日起連3日下午3點,天天限量500張免費龍蝦券在瘋美食App準時開搶。4月23日前名字有龍同時生肖屬龍的民眾來店用餐,出示證明文件直接免費招待1份龍蝦料理。
財政部關務署統計,台灣2022年龍蝦進口量逾1400公噸,比前1年增加超過3成,進口產值更超過9億元,顯示龍蝦已經成了台灣民眾餐桌最愛之一。「享鴨」、「莆田」及「丰禾台式小館」首次聯手開龍蝦趴,並選用青殼龍蝦,比一般餐廳常見的波士頓龍蝦更大更肥。嚴選每尾足重逾450克大龍蝦,主廚為各品牌特製海派龍蝦餐,精挑細選出9道餐點。
「享鴨」主打鮮松露龍蝦融合法式奢華,龍蝦入高湯慢煨,搭桌邊現刨新鮮空運來台法國黑松露,每公斤要價4萬元起跳。剁椒雙龍特選台灣青紅辣椒不嗆口,澆淋芝麻香油添香增色。
上湯龍蝦伊麵則是新加坡米其林一星「莆田」特製菜色,鹹蛋黃磨香與老母雞高湯煨煮至少8小時,佐福建特色伊麵,上湯滲透麵條鮮濃味美,搭黃、綠櫛瓜軟嫩清甜。台菜12強「丰禾台式小館」,力推蔥薑爆龍蝦,龍蝦帶殼剁塊油炸,與薑片、蒜頭爆炒。清蒸龍蝦寬粉,將新鮮龍蝦與寬粉蒸煮,寬粉吸飽龍蝦鮮甜湯汁,搭配鮮嫩龍蝦入口滿滿海味。
王品提醒,愛吃龍蝦的老饕,別忘設定鬧鐘,3月6日(享鴨)、3月7日(莆田)、3月8日(丰禾)連續3日,下午3點各品牌各500張免費龍蝦券,在瘋美食App限時開搶。中餐品牌同步發起尋找龍的傳人活動,3月1日-4月23日凡名字有龍且生肖屬龍民眾,來店用餐並點套餐,出示證件正本可免費大啖該品牌龍蝦料理一份。
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