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義大利披薩pk台灣肉圓 蒸、炸還有「烤」


發佈時間:2023/02/25 18:21
最後更新時間:2023/02/25 19:17

披薩推出肉圓口味,肉圓故鄉彰化北斗,引發熱烈討論。一口披薩一口肉圓,有人說還不錯,有人說像米糕,麻糬,貢丸。肉圓有蒸的炸的,肉圓披薩就得用烤的。肉圓業者說,還能加入火鍋煮呢!

圖/TVBS

 
義大利披薩,台灣口味上面圓形的餡料是「肉圓」,這款肉圓披薩,吃起來如何。

民眾:「(覺得它是肉圓嗎)我覺得它有做到相似度,我覺得還不錯滿厲害的。」

民眾:「它的皮是軟的這個是硬梆梆的,不太一樣這個應該是貢丸不是肉圓。」

 
民眾一口肉圓一口披薩,仔細咀嚼,有不同評價。說像米糕,像麻糬,還有人覺得像貢丸。

民眾:「有一種米糕的感覺,軟軟黏黏的。」

民眾:「吃起來有點像麻糬。」

肉圓披薩引發熱烈討論,尤其肉圓的故鄉,不能缺席,彰化縣長王惠美也加入,粉專說肉圓不加披薩。肉圓只吃炸的,還要加北斗香菜。

圖/TVBS

民眾:「對香菜是一定要加的,然後拌進去之後,它那個香菜可以讓味道多一個層次。」

肉圓有炸得蒸的,現在還有加上披薩用烤的,業者說肉圓是濁水米,地瓜粉,夾心肉,特別比例調配,加上醬料,香菜更對味。還有不同吃法。

圖/TVBS

 
業者范振森:「我們北斗肉圓它也可當火鍋料理去吃它,它也可以當麻辣鍋底類水晶餃的方法去吃,所以任何一種方法都可以嘗試。」

他們不介意披薩烤肉圓吃法,還說加火鍋,像水晶餃一般吃水煮肉圓都可以,多元吃法,更能滿足各種口味。
 

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