國內蛋價13日起每台斤調漲2元，重回歷史高點，導致搶蛋潮再起。農委會今（16）日安排行政院副院長鄭文燦親赴南港全聯旗艦店及蛋行實地訪視，農委會指出，現有超過3,100萬隻產蛋雞、雞蛋每日生產量11.3萬箱（約2,260萬顆），足夠供國人使用，民眾毋須擔心吃不到蛋，也不需要搶購與囤積。
農委會指出，雞蛋為方便食用的重要民生物品，已協調蛋商適妥增供，並調度加工原料蛋供應傳統市場、雜糧行等通路，及請洗選業者增加供應超市等通路之洗選鮮蛋，讓民眾在超市賣場或傳統市場、雜糧行都能買到符合使用需求之雞蛋。
農委會強調，國內雞蛋運銷模式，蛋農每天集蛋，大運輸（或蛋商）每兩天至蛋雞場載運雞蛋，並運送至各通路販售，都是最新鮮且營養豐富的蛋品。該會強調，雞蛋產銷業者每日都會運銷供蛋，各地傳統市場與超市賣場也都有販售各式雞蛋，民眾不需要搶購與囤積，因為雞蛋的美味與品質最重要的關鍵因素是新鮮度。
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