廚房清潔一向惱人，油垢黏膩很難擦拭，使用專用清潔劑又怕傷手，其實善用小蘇打粉就能輕鬆除油垢，打掃順序也很重要。
由高至下：順序掃對，清潔更方便
打掃廚房時，優先從高處的抽油煙機開始清理，讓高處污垢一次落地，最後再清潔地板，才不會耗費力氣反覆清掃。另外，也可以在流理台蓄滿水加入一些清潔劑，方便順手打濕抹布，等掃除到一定程度後，再用剩下的清潔劑水刷水槽。
重點掃區這樣清潔最省力
①抽油煙機
大火快炒的油煙是造成肺癌的原因之一，所以抽油煙機很重要！如果油污卡太厚，會讓抽油煙機的風扇運轉不良、通風效益大減弱。可以用小蘇打粉加熱水噴灑在風扇和濾網表面，靜置一段時間後用抹布擦淨，或是用木筷前端綁好紙巾，深入清潔抽油煙機內部。
小提醒：集油盒洗淨後可在內壁鋪上保鮮膜，讓油污不直接碰觸，下次清洗更方便。
②瓦斯爐架
烹飪時總會不小心就溢出湯汁、噴灑油沫，搞得爐架髒兮兮，偶爾一忙不小心就忘了處理，變成難纏污垢。油污遇熱會比較好處理，可以先將爐架拆下浸泡熱的小蘇打水30分鐘，有助輕易去油，若遇到深層污垢，可以用牙膏塗抹在髒污處，再用鋼刷刷除即可。
小提醒：平時烹飪完後，可以趁著瓦斯爐還留有餘溫，噴灑小蘇打水預防深層汙漬形成。
③微波爐
小提醒：微波飯菜後，不要立即關上爐門，保持敞開讓味道散去，再用抹布擦拭內壁就能保持清潔。
④牆壁磁磚
廚房磁磚很容易吸附油污，長久下來在牆壁形成一層黃黃的油垢，不僅影響美觀又黏膩噁心，只要將衛生紙鋪在磁磚表面，再用清潔劑或小蘇打水噴灑到全濕後，靜置到衛生紙完全乾掉，油污就會黏在衛生紙上；對付磁磚縫隙中的污垢，則可以拿舊棄的牙刷沾牙膏進行重點刷除。
◎ 授權文章出處：信義居家
原文請見：廚房清潔祕技大公開！抽油煙機、瓦斯爐、牆壁油垢清潔不費力 微波爐這樣可去味
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