疫情解封，缺工成了觀光業復甦的最大阻礙，生意就在眼前，但業者卻吃不到。不僅飯店業普遍缺工，就連遊覽車也找不到司機開，各行各業在逐步復甦時，觀光業者卻面臨人才荒。
真的找不到人，邊境解封後，觀光旅宿業大缺工，最缺的就是房務人員，就連五星級飯店總經理楊守毅，也得親自打掃房間，整理床鋪，才趕得及給旅客入住。
五星級飯店總經理楊守毅：「我自己也經常要下去協助做房間，或者是到餐廳幫忙，變成是很常態的。我們現在幾乎每個禮拜都會請後勤的同事，或者是下了班的同事來幫忙，幾乎每個禮拜都好幾天。」
五星級飯店總經理楊守毅：「這是大家的普遍現象，不是只是我們飯店而已，所以普遍應該都缺到20%到30%的這個人員，那我們每個飯店包括我們，也都已經過去這段時間也調過薪水，也增加了員工的福利，還有獎金。飯店的福利是優於勞基法，而不是符合勞基法，所以在這樣的情況之下，還是一樣徵不到人。政府已經開放了很多行業都有，都可以有外勞，不管農林漁牧、製造業工廠什麼的都可以，我們給的薪水，絕對不低於這些所有其他這些現在已經開放這些行業的人，那為什麼他們可以開放外勞，我們卻沒有。」
缺工是觀光業復甦的最大阻礙，各家飯店擴大徵才，台北文華東方酒店就開出比同業高出5%到12%的薪資，其中房務員保障月薪3萬7千元。另一家台北遠東香格里拉，儲備幹部月薪4萬元起跳，生日還有機會免費住總統套房，各家飯店遇到開業以來最大人力荒，甚至有業者因為尾牙找不到人上班，推掉幾千桌生意。
婚宴文創產業發展協會秘書長潘承祐：「春酒尾牙的一些活動，或者是年底的結婚潮這個部分，我們會發生為了維護我們的服務品質，所以在目前訂單就是，比較大量的出現的時候，為了維護我們的服務品質，所以我們的確會有一些訂單是沒有辦法接進來的，也就是目前出現就是，我們看得到業績，但是我們卻沒有能力把它接下來。」
台大國發所副教授辛炳隆：「因為過去在疫情期間，國內的這個觀光產業，還有包含這個旅宿業，有大規模的減班休息甚至裁員，所以造成他目前這個行業的職缺，基本上是比較沒有具吸引力的，也就是過去很多年輕人喜歡投入到這個行業，但是這次的疫情使得年輕人開始擔心說，未來如果再投入這個行業，是不是會造成他們以後還是會面臨被解雇失業的這個風險，所以他們不願意投入。」
國旅復甦，不只帶來缺工問題，也讓觀光飯店需求暴增。但有網友抱怨，不少飯店一晚的房價就動輒8、9千塊，最貴的1萬多，甚至2萬塊都有。五星飯店房價三級跳，但仍供不應求，國旅生意正在回溫，一整排遊覽車停在停車場，不是無團可接，而是同樣面臨缺工窘境。
觀光業者對缺工都急跳腳，即使國門大開，但恐怕是看得到商機卻賺不到錢，應盡快商討對策，因為一旦沒有人力，服務品質下降，也勢必影響到國際形象。
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