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海底撈出事!食品抽查爆「農藥超標」 衛生局開罰5火鍋店

編輯 易軍堯 報導
發佈時間:2022/12/12 15:12
最後更新時間:2022/12/12 15:12
天冷吃鍋暖身又有飽足感。(示意圖/Shutterstock達志影像)
天冷吃鍋暖身又有飽足感。(示意圖/Shutterstock達志影像)

這下出Trouble了!台北市衛生局執行之《火鍋料及冷凍冷藏專案抽驗計畫》中,確認抽驗的55件產品中,有5件發現農藥超標不符合安全食用規定,因此除了勒令下架之外也立即開罰;撈王、海底撈、老四川巴蜀麻辣燙、八海、這一小鍋等火鍋界大咖悉數上榜。

台北市衛生局指出,本次抽驗包含15件蔬菜、9件鴨血、31件火鍋料加工製品等55件產品產品中,不合格率達9.09%,確認共有5件產品農藥殘留超標不符合規定,其中4件蔬菜檢出農藥殘留,違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

 

台北市衛生局抽驗55項食品發覺有5件不合規定。(示意圖/Shutterstock達志影像)

另外一件豆腐因為含防腐劑苯甲酸不符規定,違反食品安全衛生管理法第18條之規定,依同法第47條第9項,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,要求相關店家下架食品、改善品質問題,同時追查提供產品的外縣市業者。

台北市衛生局12日公布不合格產品如下:

 
●八海食潮當代鍋物:
〔豆腐(素)〕苯甲酸1.39g/kg。

八海鍋物豆腐。(圖/台北市衛生局)


●撈王鍋物料理:
〔青江菜〕殺蟲劑0.046ppm、芬普尼代謝物0.011ppm、及殺蟲劑百利普芬0.73ppm。

撈王青江菜。(圖/台北市衛生局)


●這一小鍋南港店:
〔青蔥〕殺蟲劑芬普尼代謝物0.003ppm、殺菌劑賽氟滅0.04ppm。

這一小鍋青蔥。(圖/台北市衛生局)

 

●海底撈火鍋:
〔白蘿蔔〕殺蟲劑芬普尼0.001ppm、芬普尼代謝物0.001ppm。

海底撈白蘿蔔。(圖/台北市衛生局)


●老四川巴蜀麻辣燙:
〔芫荽殺草劑草脫淨0.02ppm。

老四川芫荽。(圖/台北市衛生局)

 
台北市衛生局亦提醒指出,民眾自行購買蔬果後,應以流動清水重點清洗根部或果蒂處,再透過浸泡、反覆沖水的動作,才能有效降低農藥殘留。
 

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#火鍋#農藥#食品規範#青菜#豆腐#海底撈#撈王#老四川#這一小鍋#八海

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