11月25日是國際蔬食日，超商為鼓勵全民多吃蔬食，7-ELEVEN除了推出無肉冷藏鮮食新品外，也祭出週一蔬食日5％點數回饋、買素食泡麵抽iPhone14等活動；全家也推出4款蔬食新品，還有LINE抽獎活動，有機會用1元把新品買回家嚐鮮。
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7-ELEVEN祭出多項蔬食商品好康回饋活動，即日起至12月26日前，每逢「週一蔬食日」可享有5％OPEN POINT點數回饋，為應援民眾早餐飲品需求，還有天素地蔬鮮食加購指定燕麥奶優惠價，更推出穀物奶大賞、素食泡麵抽iPhone14等活動。
天素地蔬複合店引進多款全素中式即食料理和零食，冷藏鮮食專區跨界聯名米其林綠星、必比登推薦，像是「小小樹食」開發胡麻米麵沙拉、燕麥奶堅果南瓜燉飯、轟炸薯餅嫩蛋飯捲以及泰式酸辣湯4款素蔬食菜單。另外，本週也攜手米其林綠星的「陽明春天」餐廳合作推出暖冬湯品麻油杏鮑菇湯。
業者指出，天素地蔬目前已於超過2500間門市導入冷藏鮮食專區，以聯名綠色餐飲、擴大販售據點、優化素蔬食標示等策略推展，今年擴大常溫、冷藏、冷凍素蔬食商品規模於部分住宅、辦公商圈開設「天素地蔬複合店」，目前已有超過50間門市設置。
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同樣響應11月25日國際蔬食日，全家推出鮑菇脆筍飯糰、打拋風植蔬餐盒、多彩烤蔬奶醬燕麥焗飯與雙重起司烘蛋捲等4款蔬食新品，業者指出，目前實體店鋪販售蔬食商品已超過百款，包含鮮食主食、輕食小吃、冷凍食品、麵包與甜點等。
邀請全台逾600萬彈性蔬食客響應國際蔬食日，全家也推出抽獎活動，中獎率100％，即日起至11月29日，只要加入全家LINE官方帳號，即可抽指定蔬食商品6折或88折優惠券，更有機會抽中蔬食新品1元優惠。此外，國際蔬食日當天更有一日限定快閃活動，11月25日於實體店舖購買指定蔬食商品並用全盈+PAY支付，即享79折優惠；會員APP隨買跨店則有Let’s Café大杯燕麥奶拿鐵2杯99元限時折扣。
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