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    蔬食 結果共219筆

  • 早午餐太好吃? 他路中停車堵住後方買餐去

    民眾開車經過斗六市區,前方車輛,竟然大辣辣,把車停在車道上,駕駛氣定神閒下車,往路邊店家走去,走進了早午餐店,後方駕駛PO出畫面,幽默的問,這位大哥要去的那家早午餐店真的有那麼美味嗎?
    2024/03/03 13:24
  • 2024健康過好年! 澳洲研發「蔬食蛋糕」甜點也能養生

    新的一年,很多人都會許願要過的更健康,英國倫敦大學研究顯示,每天只要快走20分鐘,在家裡進行簡單的平衡和伸展,就能幫助保持心臟和整體健康;在英國越來越多人使用血醣偵測儀,當成監控的科技幫手,不過學者認為只看單一數據無法全面評估身體狀況;健康飲食也是養生重要一環,地中海飲食獲得連續七年的推薦榜首,吃原型食物是不二法門;與養生幾乎很難搭上線的甜點,也能走健康路線!澳洲一家烘焙坊和學界合作,以南瓜、菠菜等食材研發出的美味蛋糕,光用看的就讓人食指大動。
    2024/02/14 19:58
  • 多吃「這類型」食物!醫師:可降低心血管風險

    過年期間,現代人飲食精緻化再加上偏愛吃高油高糖食物,容易導致體重過胖,有許多醫學專家學者認為飲食習慣鼓勵多吃蔬菜水果,依據哈佛大學研究,建議每日飲食的50%當中,在三分之二的部分,大概以吃蔬菜為主,而東京大學新創科學廖誼青博士認為以植物為基底的飲食,可以降低心血管死亡率,像是蔬食能促進有益菌叢的生長,進而減少腸道發炎並改善必需營養素的吸收。
    2024/02/08 23:07
  • 泡麵行銷玩「素還真」諧音梗!一週點閱數破7萬

    台灣蔬食人口比率位居世界第三,這麼大的商機,讓很多餐飲業者投入開發,同時行銷方式還要抓住消費者眼球,近期有素食泡麵行銷大玩布袋戲主角諧音梗,「素還真遇上杏鮑鮮菇」,創意搞笑影片一推出,在YouTube7天吸引4.6萬人點閱,成功吸引年輕消費者。
    2024/01/26 20:34
  • 全「蔬」年菜夯! 仿葷「素麻辣鍋」銷量漲15%

    年節期間,天天吃大魚大肉,負擔不小,有業者看準商機,推出"蔬食年菜",就連麻辣鍋也有素的,還原度也很高,銷量在這兩天成長百分之15。民眾健康意識抬頭,蔬食自助餐業者也說,今年的年菜內用已經訂滿,外帶數也增加不少。
    2024/01/24 19:03
  • 吃素易缺蛋白質?營養師授4挑食原則 攝取不夠恐「越吃越胖」

    很多剛從葷食轉成素食或蔬食的人,常常不清楚該如何挑選食物,造成蛋白質攝取不足,而對於減重的人來說,長期蛋白質攝取不足,會嚴重影響增肌減脂。對此,營養師陳冠蓉表示,全素者和奶蛋素者可掌握4大挑食原則,多將豆類、全穀雜糧、蔬菜和堅果種子類納入三餐中,尤其每餐都吃在人體內轉換利用率高的黃豆、黑豆、毛豆,才能補足每天所需的蛋白質。
    2023/12/16 15:13
  • 星宇第二條長程線舊金山12/16開航 頭等艙爽吃米其林3星

    星宇航空將於12月16日開航的台北飛往舊金山航班,為了引起話題,提前公布頭等艙新菜色與米其林三星餐廳—Taïrroir攜手合作,推出5道餐點,明年起台北出發洛杉磯的航班也可品嚐到,蔬食主菜「星昂栗宇」於台北出發新加坡的頭等艙上也可享用得到。
    2023/12/10 11:22
  • 最強飯糰出爐! 「起司雞、洋蔥年輪」口味奪冠

    農糧署舉辦的第二屆「台灣天糰」爭霸戰名次出爐!這次分為時尚魅力組和永續蔬食組,兩組冠軍分別是醬香起司雞肉飯糰、和味噌烤洋蔥的「年輪飯糰」拿下第一。業者也說去年有參賽過,吸取經驗,也能透過飯糰來推廣台灣米。
    2023/12/08 13:27
  • 月餅搭蔬食健康新吃法 咖哩款佐花椰菜成炒飯

    中秋節將至,吃月餅不可或缺,但1顆月餅熱量相當雞腿便當,不想讓月餅成為甜蜜的負擔,國健署推出月餅變正餐健康創意吃法,咖哩月餅混搭白花椰菜成炒飯,還有月餅潤餅捲。
    2023/09/26 14:58
  • 2飲食法可預防新冠重症!營養師推「黃豆飯」取代白飯更健康

    你聽說過海鮮素飲食嗎?最新研究發現,蔬食和海鮮素飲食,可減少感染COVID-19後引發中重症機率!營養師建議,增加膳食纖維、減少飽和脂肪,有助提升免疫系統,而黃豆飯有完整蛋白質和纖維,是不錯的選擇。
    2023/09/25 11:17
  • 61歲劉德華「凍齡菜單」公開 靠2招維持身材40年不變

    出道40多年來一直保持帥氣的「不老天王」劉德華,凍齡的祕訣是什麼?日前他在抖音個人帳號分享享用晚餐的影片。影片中公開他保持8塊肌、凍齡的菜單,原來竟是以素食、穀類為主,並且每餐只吃7分飽。營養師說,吃少一點能讓人更長壽,但如果是女性採用相同菜單,建議要增加糙米雜糧和菇菌類。
    2023/09/12 14:49
  • 蔬果汁為何叫「綠拿鐵」? 網開嗆:沒有奶成分硬要叫

    飲食均衡觀念日漸獲得重視,市面上也常見諸如健康餐盒、蔬食料理等餐廳,近幾年來更出現所謂「綠拿鐵」,最近就連超商架上也可見到綠拿鐵的蹤跡。有網友在臉書社團「路上觀察學院」po出一張超商綠拿鐵的照片,發文不解表示:「搞不懂為什麼蔬果汁要叫拿鐵」,引發眾人熱議。
    2023/09/11 22:19
  • 雙北6家最強CP值「蔬食吃到飽」 最低只要80元

    吃素的朋友有福啦!食尚小編幫大家特搜雙北6家超值「素食吃到飽」,最便宜只要80元就能開吃!菜色豐富多樣、清爽不油膩,還會提供甜湯、甜點CP值超高!另外還有平民版「果然匯」、網評公認全台最頂的「蔬食Buffet」也在這,吃得到中式、日式、港式、西式等異國風味,澎派到簡直讓人忘記是在吃素!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦~
    2023/09/04 22:43
  • 最低只要349元!板橋在地平民版「果然匯」 各國料理通通有

    網推平民版「果然匯」在板橋!想嘗試蔬食Buffet吃到飽,食尚小編推薦捷運府中站這家「原素食府」,最划算的時段就是週一限定環保日優惠,下午茶現金價成人只要349元就能吃!可別以為蔬食料理會單調,想吃生魚片壽司、義式披薩、西式甜點通通都有!菜色以中式料理為大宗,是長輩也會愛的口味,適合全家聚餐。快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧~
    2023/08/28 14:44
  • 名店蔬果農藥超標 必比登推介「祥和」上榜

    食藥署公布5、6月,市售蔬果農產品農藥殘留監測結果,有90件不符合規定。包含才剛入選台灣米其林2023必比登推介,還是已經蟬聯6屆的素食名店「祥和蔬食精緻料理」,被查出2項農藥殘留超標。其他名店像是,鼎皇麻辣鍋、時時香美麗華店,也被查出紅辣椒不合格。
    2023/08/25 23:36
  • 隱藏吃法+1?他推麥當勞「六餡合體」 全網敲碗跪求上市

    麥當勞的漢堡內餡相當多元,不論是蔬食火腿、雞肉或是牛肉等,都受到不少民眾的喜愛。不過近期有網友在臉書社團發文分享一份「超級巨無霸」的漢堡,只見配料竟高達3種(各兩份),堪稱「六神合體」,不少網友見狀,紛紛敲碗麥當勞推此新產品、更有人詢問究竟哪裡有賣。
    2023/08/25 12:47
  • 超商「這專區」越做越大!饕客全嗨了 店員洩熱銷排行榜

    現代人較注重養身,不僅運動成為近年來的風氣,飲食方面也有不少人趨近於蔬食或是素食。有網友在Dcard上發文表示,公司的每週一有吃素活動,自己開始響應後都會到超商7-ELEVEN購買素食便當。發現7-ELEVEN專賣素食的區域越來越大,好奇「吃素的人有這麼多嗎?」,引起不少網友留言推薦自己該區域最愛吃的品項,也有人認為「素食」是一種飲食選項。
    2023/08/18 17:10
  • 拉麵大戰! 「蔬食拉麵」吃素也行PK櫻花柚子拉麵

    許多台灣人瘋拉麵,根據統計,一年可以吃出近300億商機!而各家名店就怕饕客吃膩,也紛紛出奇招,像是在拉麵上擺了整整6片叉燒成櫻花狀,滿足肉肉控的味蕾;還有店家研發出多汁酸爽的櫻花柚子拉麵;甚至更有業者花6年研發出蔬食拉麵,神還原豚骨湯頭,但吃起來更清爽,希望擴大潛在新客群。
    2023/08/07 19:41
  • 學校午餐蔬食日也要好吃 教育部辦烹飪工作坊

    近年許多學校都推動一週一天「無肉日」或「蔬食日」,但學生常覺得難吃或吃不飽,留下大量廚餘。教育部近日推動交流工作坊,鼓勵學校廚師精進蔬食烹飪技巧,減少學校剩食。
    2023/08/05 15:05
  • 每周1蔬食!「VEG100蔬食減碳聯盟」提倡綠色影響力

    根據牛津大學的研究,大部分植物性食物是低碳選擇,碳排放量比動物性食物低10至50倍,人類的飲食習慣對環境的未來至關重要。23日有一場「佛光山綠色影響力論壇」,提出「VEG100蔬食減碳聯盟」,號召全球企業、組織參加,鼓勵大家從每周1餐蔬食,進展至每年100餐蔬食,邁向淨零之路。
    2023/07/23 23:15
  • 暑假最chill 「上台大」避暑.賞花.嘗鮮 三個願望一次滿足

    梅峰農場海拔2100公尺是台大山地實驗農場,也是台大學園藝系的實習場域,園區有許多花草,平時需要預約入園,暑假期間開放購票入場,還有現採蔬菜水果餐。中高高海拔氣候涼爽,花草也長得特別好,加上創意蔬食餐,一趟旅程一舉三得。
    2023/06/25 18:00
  • 吃素快看!他問「蔬食餐廳哪家最頂」 網狂推1間:贏同價位葷食

    「吃素食」不僅可以減輕腸胃負擔,還能環保愛地球!隨著蔬食主義的風潮流行,越來越多美味又精緻的蔬食餐廳出現,就有網友好奇,大家都推薦哪些蔬食吃到飽餐廳?文章曝光後引發熱議。
    2023/06/20 05:30
  • 公開行程!AIT主席羅森伯格會見賴清德 約「本命區」參訪

    美國在台協會主席羅森伯格,今天上午與民進黨總統參選人賴清德會面,相約在賴清德「本命區」台南,儘管這不是雙方首次見面,但賴清德為了把最熟悉的台南介紹給羅森伯格認識,安排的特色景點,先到奇美博物館,再參拜武廟以及天后宮,午餐也安排古宅吃蔬食,行程也都提早公開,讓媒體先卡位拍攝。
    2023/06/08 12:35
  • 蟬聯5年必比登推薦!香辣川味蔬食餐廳 「干扁肥腸」超下飯

    多年前因著工作曾有兩天一夜的時間都待在花蓮慈濟的院區內,當然也就入境隨俗的吃了兩天慈濟提供的素(蔬)食料理。新鮮的蔬菜和豆製品透過簡單的烹飪其實就很美味。不過,其中最讓老吉難以忘懷的是一道不起眼的開胃小菜-慈濟自製「香辣蘿蔔乾」,些微脫水的蘿蔔乾帶著濕潤的口感,與麻油辣椒拌炒後,鹹鮮香辣的滋味滿足了老吉的口腔慾望,渾然忘了沒有葷食的這檔事,更發現原來蔬食也能吃得有滋有味。
    2023/05/23 15:39
  • 華航永續示範航班啟航!全機逾5成選素食 用永續燃油減碳9%

    中華航空今 (22)日再度推出「永續示範航班」,以 CI753/754 台北往返新加坡航班,參與天合聯盟 SkyTeam 第二屆永續飛行挑戰,《TVBS新聞網》也隨團採訪,此次有超過5成的旅客選擇蔬食機上餐,鼓勵使用電子登機證、攜帶環保餐具,將於回程時加10%永續航空燃油 (Sustainable Aviation Fuels, SAF ),預估可減少9%碳排放。
    2023/05/22 07:15
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