廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方

錯愕!米其林2星「祥雲龍吟」拋震撼彈、12/1起暫歇

記者 林莉 / 攝影 徐國衡 報導
發佈時間:2022/10/31 18:33
最後更新時間:2022/10/31 20:25

連續5年蟬聯米其林二星的祥雲龍吟餐廳,今天(31日)拋出震撼彈,表示為了調整服務模式,也要重新設定未來發展方向,只營業到11月底,12月開始要暫停營業,但並非疫情關係收攤,之後會再重新營業。就有美食家分析,可能是因為近期缺工問題嚴重,畢竟服務人員都很專業,才讓業者在農曆年前暫時收攤。

圖/TVBS

 
記者林莉:「饕客們即將又要少一間,口袋名單吃美食了,因為位在大直的祥雲龍吟,即將在12月份暫停營業。」

趁著周一公休突然拋出震撼彈,祥雲龍吟餐廳發出公告,為了提供給消費者更好的餐點及服務,將重新調整內部的服務模式,以及設定未來的發展方向,營業時間只到11/30,12月開始要暫時跟老饕們說再見,實際來到店門口,剛好碰上想來訂明年,農曆春節餐廳的民眾。

圖/TVBS

民眾:「想要找個比較合適舒服的餐廳,所以我覺得龍吟看起來感覺不錯,所以想來看一下,(聽到)有點失望,如果說他要收的話。」
 

民眾想吃只能等它再出發,祥雲龍吟從日本開來台灣,龍吟集團在台8年,主攻懷石料理,使用在地當令食材加上師傅的料理技巧,透過跟農家漁家做交流,把傳統及創新巧妙融合,蟬聯5年米其林二星深受饕客喜愛。

美食家徐天麟:「這個餐廳在食材跟食物的呈現上,都非常講究,在服務上頭更是(細心),要歇業其實有點可惜。」

圖/TVBS

就連美食家也讚不絕口,只是說面對大環境影響,雖然業者表示並非因為疫情關係暫時收攤,也承諾會再重新跟大家見面,但美食家點出目前星級餐廳可能面臨的問題。

美食家徐天麟:「(應該是)大環境吧,可能競爭的餐廳太多了,另外一個我覺得是滿嚴重的問題,我覺得是人力(短缺),因為他的服務人員是非常專業,而且對客人的服務,可能是一對一或是一對二之類的。」

選在春節大檔暫時歇業,美食家分析可能是人力無法負擔,只好先休息調整方針,但看到公告想再光顧的民眾,業者透露目前訂位已經都額滿,想訂位真的得碰碰運氣。

◤超夯旅遊新玩法◢

👉輕奢露營新玩法!盤點夢幻露營地GO

👉 Jennie新歌〈Mantra〉人辣車更靚

👉豪華露營車新亮相!旅行說走就走


#疫情#歇業#美食#祥雲龍吟

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

延伸閱讀

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!

0.1365

0.0873

0.2238