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打造台版聖誕節 橋接雲寺108廚神獻齋為藥師佛祝壽

記者 施協源 報導
發佈時間:2022/10/25 13:00
108 位大廚,精緻素齋佳餚。為藥師佛祝壽
108 位大廚,精緻素齋佳餚。為藥師佛祝壽

每年的10/24日(農曆9/29日)是藥師佛聖誕,板橋接雲寺創廟135年來,首度邀集108組廚藝高手,們藉由高超技巧,料理出色香味俱全的素食聖誕大餐,恭祝藥師佛聖誕,推廣素食風潮,愛護環境減低碳排!善行觀念,打造屬於台灣本土的聖誕節。
一道道佳餚素齋巧奪天工、葷素難辨。

 
一早來自全省各地名廚,無不大展廚藝,運用巧妙的刀工,及高超的烹飪技巧,將全素的食材。烹調出一道道色香味俱全,要龍蝦有龍蝦、要鮑魚有鮑魚、、、的美食上桌。但這一道道,全是百分之百純素料理。
各地名廚齊獻藝,板橋接雲寺135年來首創。

這場「觀音誕辰素齋饗宴暨菩提金廚齋藝大賞」,由「菩提金廚獎」創辦人陳瑞珍,帶領 108 位葷素餐廳大廚,將自己料理好的素食佳餚。輪番上菜,以豐盛齋宴為藥師佛祝壽,祈求全球災疫早日平息,國泰民安。

 
五色挑食法 吃出抗病力
 
 

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#聖誕節#美食#藥師佛#素食#佛祖聖誕

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