10月16日是世界糧食日，超商全家推出「把剩食吃光光」活動，10月19日購買友善食光商品即可累計積分，全體累計滿1700萬積分，全家將會種下1000棵樹；業者指出，友善食光透過時控條碼的自動變價設定，鮮食到期前7小時打7折，透過友善食光、友善地圖到AI鮮食訂購系統，平均每月減少的剩食達370公噸，未來也將持續投入食品安全、響應降低剩食，同時力行減塑。
更多新聞：新變種BF.7傳播力更強 台大醫：秋冬新冠恐還會大增
全家營業企劃部長柳昭良指出，從生產製程、訂購、銷售三路併進對應剩食議題，2019年首創「友善食光」機制，透過時控條碼的自動變價設定，鮮食到期前7小時打7折；2021年因應消費者需求推出「友善地圖」，可即時查詢各店友善食光的商品與數量，今年「AI鮮食訂購系統」上線，協助店長以AI大數據預測鮮食銷售量，減少75％訂購作業時間，降低近1成鮮食廢棄數量。
根據內部統計，透過友善食光、友善地圖到AI鮮食訂購系統，平均每月減少的剩食達370公噸，等同於每月為地球減少120公噸碳排量。
另外，今年包含義大利麵與截切水果，皆從塑膠上蓋改為平口封膜；雙手捲、部分蔬食產品，也以紙盒取代塑膠盒；涼麵與漢堡亦將包材輕量化，降低塑膠使用量，總計2022年已減塑超過百噸，未來也將持續更換麵包塑膠包材、降低塑料量。
更多新聞：13歲青少年抽搐嘔吐 肺炎併呼吸窘迫插管救治
全家表示，2019年和台北大學合作推出「負碳便利商店」，專區中的包裝食品，已先取得環保署核發的「碳足跡標籤」，當消費者購買該區產品，北大則會進一步透過碳權抵銷的方式，提供消費者碳資產；累計滿10公斤碳資產，就能兌換全家折價券10元。至今年9月購買負碳商品的會員，已累積超過1噸的碳資產，預計10月底前再設立4店，累計達6店。
為響應「世界糧食日」，鼓勵消費者加入「把剩食吃光光」的行列，會員APP將於10月19日起，推出全新集章趣活動，購買友善食光商品即可累計積分，全體會員累計滿1700萬積分，全家即會為地球種下1000棵樹。
◤人氣精選文◢
