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自煮海鮮粥「食材花460元」!他挺阿堂鹹粥不貴再引戰

編輯 鄭心連 報導
發佈時間:2022/09/14 14:32
最後更新時間:2022/09/14 14:32
網友分享自煮海鮮粥的成本。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)
網友分享自煮海鮮粥的成本。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)

台南名店「阿堂鹹粥」因為一年內連續漲價2次,一碗虱目魚粥從180元漲到260元,引起網友撻伐。事件延燒至今,就有網友發文指出,自己買食材煮了一碗海鮮粥,成本就要460元,力挺店家表示,「個人是覺得不貴,說貴的朋友們可能沒在上市場!」貼文曝光也引起熱議。

更多新聞:阿堂鹹粥一碗260!老闆嗆「會繼續漲」:我生意超好

 

阿堂鹹粥漲價話題持續延燒。(圖/TVBS)

近來阿堂鹹粥的價格引發許多爭議,一名網友就在臉書社團「爆廢公社公開版」發文表示,「評論一般都說『貴』,個人是覺得不貴,說貴的朋友們可能沒在上市場!」並列舉自己去市場買的食材價格,包括「魚肚一片85元、蝦子6隻60元、蚵仔12粒70元,花枝1/4份80元、土魠魚半份125元、蟹腳2隻40元」。

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原PO指出,光是基本食材加起來就要460元,若是開店做生意還得加上人工、店租、料理的其他開支、發票、利潤,他也說當然店家會拿批發價,成本會比自己買低一點(約1.5–2成),但他仍力挺直言「貴?自己煮更貴,你也可以選擇不吃!」

 
原PO表示基本食材就要460元。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)

貼文曝光後,也引起網友熱烈討論,許多人就認同表示,「嫌貴就不要去吃,讓市場機制決定店家該走還是該留」、「賣東西就是你情我願的,沒人會壓你去消費」、「食材新鮮料實在300內可以接受,前提條件要符合以上。」
 
但仍有網友持反對意見,「扯遠了,照你的成本,這盤得賣1200」、「會開出這種食材價錢的肯定沒做過餐飲業」、「重點他放的料有你多嗎?像你煮的一碗260我也會去吃」、「自己上市場買,我相信成本是這樣!但店家做生意的量是你的好幾倍」、「老闆的態度是我再也不去吃的主要原因~『反正你不來,還是有人會來』」。
 

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#阿堂鹹粥#成本#批發價#自煮#海鮮粥

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