蛋黃？是芒果啦！港點吃到飽推分子料理　軍人來吃85折

記者葉韋辰報導
發佈時間：2022/08/31 12:33
最後更新時間：2022/08/31 12:33

港式料理推分子料理吃到飽。（圖／業者提供）

港式點心在台灣人的胃裡一直佔有一席之地，桃園南崁「青青格麗絲莊園-港點百匯」吃到飽今年開幕每季都會搭配限定的升級料理，9月起要用分子料理帶起業績，芒果BOM雖然外表看似蛋黃，實際上是芒果做成的楊枝甘露改版品！

青青格麗絲莊園宣布9月分子料理登場，「芒果BOM」看起來像是裝在湯匙中端上餐桌的飽滿蛋黃，但是芒果做成的，主廚將代表香港傳統甜點的「楊枝甘露」，利用分子料理的烹調方式，打破原貌做出顛覆傳統的刻板印象，將芒果包裹在一層清透的薄膜中，那「偽蛋黃」放入嘴中爆開，可在口中感受到滿滿的芒果香。

另外為感謝國軍並配合93軍人節，業者舉辦「榮耀九三」歡慶軍人節限時優惠活動，凡於9月2日至9月5日出示軍人證本人享85折優惠。