2022台灣美食展因為疫情睽違2年終於開展，今（5）日大會舉行開幕儀式，除總統蔡英文也出席力挺之外，交通部長王國材致詞時透露，為了國境開放前用國旅暖身7月15日推出的優遊國旅補助，自由行住宿已經用了56萬間。
交通部長王國材致詞時表示，交通部為了未來國境開放，先在7/15推出悠遊國旅熱身，旅行業15萬人出團，旅宿業住了56萬間，遊樂園44萬人使用，各觀光業者開發在地深度旅遊產品，期待國境開放以後復甦觀光業，這次有520攤位，觀光局也設置國家風景區的主題館，希望把伴手禮、美食提供給國人，
以交通部的總經費計算，自由行住宿可補助房間數應為170萬間，等於開放使用24天就用掉32%的比例。
王國材指，台灣美食展今年是第29屆以台灣美食多元特色結合在地食材廚師手藝展出我國精緻美食創造業者商機，2020年因為疫情取消2年，今年新台灣模式台灣美食展重新開始，讓世界看到台灣的美食文化。
他說，這個月還有一個重要活動，8/30有米其林指南發布，過去只有台北台中這次加上台南高雄，拓展美食版圖加值台灣。
王國材也感謝蔡總統今天來美食展，和過去這段時間支持觀光業。
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