擁有美食之都美譽的「台南」，除了物美價廉是一大特色外，許多美食吃起來都偏「甜」。而先前有名男網友以「台南『鹹的』牛肉湯」為題，在網路上掀起討論。
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原PO在PTT上表示，自己身為中南部人並在南科工作，近期吃了幾間評價很好的牛肉湯，像是善化阿牛仔、麻豆牛狀元。沒想到牛肉湯和肉燥飯都是甜的，就連蔥花蛋也加糖，甚至有些店連醬油都沒有提供可以中和，或只有甜的醬油膏。沒有貶意，畢竟地區口味不同，只是甜味實在無法接受。
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文章一出後引起熱烈討論，有網友表示，「台南不甜的牛肉湯會倒」、「在地人完全沒感受，中北部應該很有感」、「不然去喝牛肉麵的湯」、「牛肉湯本身的肉就有甜味，哪間牛肉湯的甜是加糖」及「用骨頭、蔬菜熬出來的湯本來就是有甜味啊」；此外，也有人指出，「其實北部的羹湯、牛肉湯也都是甜的」、「這樣很像跑去麥當勞要求糖醋醬不要甜」、「你需要的是暴力治療，天天吃遲早可以適應的」還有「自己帶調味料，唯一正解」。
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