大家最近出去吃飯,應該都有感受到,從小吃到餐廳,都漲價了!那你有算過一個月得多花多少錢嗎?主計總處統計,2月份消費者物價指數比去年同期漲了2.36%,其中漲幅更創13年新高。如果以每戶每月平均消費8萬元,估計一個月要多花超過2千元,專家表示這是因為烏俄戰爭,導致原油、原物料上漲,持續帶動通膨,這樣的壓力恐怕得持續到下半年才會緩解。
打蓋蒸蓋,熱氣竄出,新鮮的鱈魚香,撲鼻而來。
廚師:「吃飯囉。」
公司公關Jessica:「其實伙食費算是真的不斷地,有在攀升當中,然後可是,因為他(老闆)在我們的食材管控上,他其實並沒有給我們一個特別的食材上限。」
三寶媽田田:「其實說真的我們家最近樓下,附近的麵店還真的都漲價了,就過年之後,好像都平均漲5到10塊,但其實說真的你全家一起吃,你也不可能說少點麵或是什麼,只是小菜可能少了一兩樣。」
主婦王小姐:「就是,如果每個週末假日都外食,應該也要多,大概三四千塊跑不掉,(就一個月一家四口會多到),對,因為如果我們不是吃那種一般的什麼麵攤,便當店啊,都是去那種中小型的餐廳、連鎖餐廳吃,都會多這麼多錢。」
記者王暐婷:「主婦們直言,外食真的漲了好多,那我們就從數字來看好了,主計總處的統計。今年二月消費者物價指數是106.1,這個數字呢,比去年同期漲了2.36%,那外食更誇張了,也比去年同期漲了4.8%,創下13年來新高。」
直接走上街,看看小吃店家的價格表,有著明顯改價痕跡,從飲料、便當、粥品,都漲5到10元不等,
外食族高小姐:「滷肉飯好像漲5塊吧,就是好像35(元)變40(元),廣東粥也是5塊10塊這樣漲。」
外食族感受太明顯了,平常覓食的小吃街,幾乎全部漲價。二月消費者物價指數比一月更高,主要在烏俄戰爭,油料費隨國際油價走高,加上水果、蔬菜、外食費、肉類都上漲,小吃店成本增加,也只能轉嫁消費者。根據主計處統計,每戶家庭平均外食費支出,較上年同期增340元,漲幅前三大,是中式早點、火鍋跟西式早點,漲幅都超過6%。
外食族高小姐:「大概(每月)應該增加快5000塊吧,再搭配外送平台的外送服務費什麼的,大概一個月本來一萬塊,大概到一萬五千塊左右。」
台經院研究員邱達生:「進口的這些原材料、原物料它價格持續上揚導致的,那這個情況呢,什麼時候改善?就是要看到這個躉受物價指數的年增率,開始往下的時候,那廠商的基本上沒有這種轉嫁成本的動機,那這種情況就可以改善。那現在看起來就是說,這個地緣政治比較難以估計,大概什麼時候可以告一段落?那因此,現在的價格是在持續還在高檔。」
學者表示,想等一切回穩,就得等躉售物價總指數往下降,但2月指數來到109.4,較去年同月,漲了11.54%,壓力仍然很大,俄烏情勢未解,預估三月還會持續上升,外食族將是這波漲價的,最大受害者。
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