國際塞港導致缺貨,不只超市可能買不到牛肉,就連牛排業者也頭很大。幾家連鎖牛排店,包括孫東寶、貴族世家,丁骨牛排都暫時停售,還有我家牛排的安格斯黑牛品項,板腱菲力、嫩肩小排,缺貨剛補齊,沙朗則是已經不在菜單上,讓消費者的選擇變少了。
孫東寶丁骨牛排缺貨不賣,因為進口國,美澳境內陸續解封,擴大內需市場,加上貨櫃塞港,全球通膨等等多重因素。
孫東寶行銷部執行長李燈焜:「塞港的關係,到港的速度不會像以前那麼快速,那我們現在目前掌握到的是,大概從4月開始就陸續到貨了。」
孫東寶行銷部執行長李燈焜:「這個本來就是預期性,比如說你一個產品上出來之後,你必須要供應到維持多久,那可能就會先『策略性下架』,再依照過去所做的銷售,跟市場期待再做調整。」
也就是說重新上市後,排餐內容可能會有變動,也不排除調漲價格。
消費者:「倒還好欸,因為我吃牛排都習慣吃沙朗。」
消費者:「如果說因為這些外在因素,而導致消費者的權益受損,那我覺得是滿可惜的一件事情,(改點其他的品項),對。」
其實就連沙朗,前陣子也因為塞港,近期才補上,另外貴族世家的小丁骨牛排同樣缺貨,停售中還有我家牛排。
安格斯沙朗已不在菜單上,板腱菲力、嫩肩小排,都是缺貨才剛補齊,三大連鎖牛排店,民眾點餐因為塞港,選擇真的變少了。
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