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北捷開「雙頭店」咖啡師加倍 麵包日賣3千顆

記者 洪浚緯 / 攝影 林亞男 報導
發佈時間:2022/03/11 13:36
最後更新時間:2022/03/11 13:36

北捷開設新型態態微型商場,把店鋪從捷運站外搬進站內,活用交會站的轉乘空間,在南京復興招商連鎖咖啡、麵包店等,試營運階段生意很好,業者說一天能賣近三千顆麵包,而咖啡店也派出加倍人力,因為通勤族趕時間,員工要夠多才能因應大量消費者。

圖/TVBS

 
北捷南京復興站,有文湖和松山線交會,平均日旅運量高達約3萬人次在119站當中排第7名,新型態微型商場開幕,特色雙頭店站內站外都能賺,不過業者說生意好但壓力很大。

連鎖咖啡品牌總經理黃泰勳:「時間都很趕,大家只給你一分鐘的時間,他要拿到他的咖啡,我們把台北區的一個督導,直接調到店裡當店長,因為他才能應付這樣的人潮。」

圖/TVBS

捷運店人潮平日比假日多,來客數相較一般店鋪也多出兩到三倍,因此咖啡師人力,從三人加到六人才能應付尖峰時段,另外也加賣三明治和鹹食提供給通勤族。
 

記者洪浚緯:「在捷運南京復興站的新型態店鋪,除了這一頭以餐飲為主的雙頭店之外,在另外一側在站內還有以飾品香氛跟居家小物的商店,要來搶人潮商機。」

過路客多,過去只在百貨設櫃的飾品品牌也揮軍捷運站,上午九點多百貨還沒開門,但搭捷運轉乘的民眾,就能來逛街買飾品。

搭捷運民眾:「很適合晃晃就不用出去外面特別走來走去,有飾品應該就會停下來,而且它又是聯名款。」

圖/TVBS

業者認為天氣差民眾可能不出門逛街,但通勤族還是得進捷運站也沒有檔期淡旺季之分,營業時間能跟著捷運發車收班,提出申請後核可的話,能從早上6點賣到凌晨12點,有百貨沒有的優勢。

飾品品牌總經理羅振誠:「如果以平日來講,這邊的業績大概是百貨櫃點的4到5倍,這邊的人流,大概是20、30倍的人流。」

台北捷運公司總經理黃清信:「我們(微型商場)優先部署在轉乘站,台北車站、忠孝復興有適當的空間或者是未來再走出捷運站,也是一種可能。」

 
北捷看準商場效益,規劃在北車和忠孝復興也設置新型態店鋪,活用站內轉乘空間把商店從站外搬進站內,創造更多營收。

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#北捷#雙頭店#微型商場#過路客#轉乘

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