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老饕激推這味!盤點台北10大特色火鍋 湯底是王道

作者 引新聞 責任編輯 陳昫蓁 報導
發佈時間:2022/03/06 09:14
最後更新時間:2022/03/06 09:14
火鍋是不少消費者寒意襲來時的首選餐食。(示意圖/shutterstock 達志影像)
火鍋是不少消費者寒意襲來時的首選餐食。(示意圖/shutterstock 達志影像)

連日來的陰雨和氣溫直線下滑,暖呼呼的火鍋是不少消費者寒意襲來時的首選餐食,市面上的火鍋品牌百家爭鳴,有特色的湯底或是食材,自然都會有死忠的擁護者,有網友在《批踢踢實業坊》表示想挑戰有特色的火鍋,請廣大鄉民網友推薦喜愛的口味,老饕們也不吝惜地熱烈回應。

最近有網友貼文透露,最近一直下雨又超級冷的,真的是很適合吃火鍋的季節,女友也很愛吃火鍋,最近很想挑戰一些特色火鍋,因此在板上詢問大家是否有知道厲害的特色火鍋推薦呢?

 

火鍋黨鄉民們也在底下紛紛回應分享,竹少知名連鎖品牌都有不少擁護者,「狂一鍋吧,最近開蠻多家的,最近吃到他們的排骨酥鍋,口味超獨特」、「德朗火鍋的招牌棉花糖壽喜燒,真的覺得很特別」、「王品的尬鍋吧 ~台式火鍋的湯頭都蠻好吃的,但現在只有西門町一家店」、「香港私宅打邊爐真的很特別,很有到香港吃火鍋的FU」、「肉多多火鍋的龍王麻辣湯,是和台菜名廚黃景龍師傅合作的,也很獨特,可以吃看看」、「泰滾的蝦湯冬蔭功酸辣鮮香、椰奶雞肉湯都很有特色,喜歡泰式火鍋可以挑這一家」、「但馬家火鍋界的LV,但吃過一次就好,有點貴」。

最多鄉民推薦的,是主打台式湯底崛起出名的「狂一鍋」。(圖/翻攝自狂一鍋 新台式火鍋臉書)

其中獲得最多鄉民食客青睞推薦的,是以近期以主打台式湯底崛起出名的「狂一鍋」,「中和的狂一鍋吧~是這段時間吃到厲害的台式火鍋」、「台式火鍋我推薦狂一鍋,排骨酥鍋和生炒花枝鍋真的很特別」、「特色火鍋可以吃狂一鍋、尬鍋、日日鍋,我覺得都不錯吃又很特別」。

 
湯底即為王道。(圖/shutterstock達志影像)

「湯底即是王道」,已逐漸成為特色火鍋搶市的標竿,火鍋黨饕客們看到這裡,想必一定是口水直流啦,今晚就趕快約好友們,一起嗑個熱騰騰的特色火鍋暖暖身吧!
 

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本文由《引新聞》授權提供
 

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#火鍋#特色#湯底#食材#口味

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