228連假天氣好轉，氣溫回升，更看到陽光露臉，和前幾日的寒流、低溫差很大，而超市量販也統計從2月20日寒流來襲開始，火鍋湯底就開始大賣，業者指出，寒流一來，火鍋湯底業績暴漲5倍，更出現3天熱賣近10萬包的佳績，超市更統計了火鍋季10大熱銷排行，第一名是馬辣麻辣鍋，第二、第三名則分別為太和殿大骨煲湯和小蒙牛蒙古養生鍋。
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全聯指出，火鍋季去年9月登場至今，光常溫湯底就賣了將近250萬包，其中前幾天氣溫下降，更帶動常溫湯底銷量成長，對比去年同期倍數成長，3賣了將近十萬包。
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愛買表示，天冷時台灣人特別愛吃火鍋，自2月20日起，火鍋湯底和相關商品衝出亮眼銷量，冷凍火鍋湯底、火鍋餃成長3.5倍，冷凍火鍋湯底以羊肉爐、薑母鴨和酸菜白肉鍋最受歡迎，火鍋餃部分，民眾則最愛選擇4合一組合包，短短3日賣破上千包；常溫火鍋湯底銷量成長6成，沙茶醬也有7成的成長。
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家樂福表示，和沒有寒流的時間相比，火鍋湯底成長約5成業績，熱銷前3名分別是天下第一鍋、小小鍋新馬辣川味麻辣以及安將系列；麻辣湯底品項則是天下第一鍋天府麻辣鍋最熱賣，其次則依序為寧記麻辣紅湯鍋底、問鼎宮廷麻辣鍋底。
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