草莓除了新鮮水果直接吃，還有創意吃法，有火鍋店，加碼推出草莓炸豆腐，草莓甜點等創意料理。還有夜市推出草莓壽司，老闆說，老婆喜歡草莓跟醋飯，他把酸甜結合在一起，還意外的搭。
民眾：「今天拿了兩盤，很划得來，差不多、值回票價啦 (吃了)差不多幾千塊，比較划算啦，(今天是衝的草莓來的嗎)，對啊。」
不少民眾來嚐鮮，但這裡不是草莓專賣店，而是台中豐原吃到飽火鍋店，看準草莓季商機，加碼推出草莓加量不加價。
連鎖火鍋公關張妤綾：「因應草莓生產的旺季，我們在二月份推出創意草莓料理，有草莓炸豆腐、草莓甜點，也有新鮮現摘的草莓，也因為消費者需求增加，我們在活動期間，每日準備近50斤的新鮮草莓。」
一個人499元，再加一成服務費，讓顧客直呼划算，不過限期5天優惠，想吃創意草莓料理，也要把握時間。
雲林西螺東南夜市，這一間壽司店，也有草莓口味，米飯包上海苔，上頭加入草莓之外，在灑上巧克力米，還有棉花堂口味，造型可愛。
壽司攤老闆張漢朝：「重點是老婆喜歡吃棉花糖跟草莓，結果拿出來做壽司，我們醋飯也是酸酸甜甜，它的口味滿合的。」
老闆嘗試把草莓，跟鹹食做結合，沒想到醋飯也是酸的，跟草莓意外的搭，也成為人氣商品，10元一個，就能吃到酸甜鹹不同風味。
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