環境保護、社會責任和公司治理，這三大理念就是我們常聽到的ESG，而隨著氣候變遷，企業越來越重視ESG的布局，國內連鎖超商龍頭，從2020年開始，改裝節能設備，1年多來全台門市，共省下近2億元電費，並且目標在2050年，停止使用一次性塑膠。
民眾：「撕都很好撕啊，(包材)比較薄？沒有耶還好。」
超商部分鮮食包材，悄悄換上新裝多數人特別沒注意，但是還真的有人發現了。
民眾：「便當比較多吧，因為其實塑膠盒比較多。」
民眾：「這種有飯有肉有菜部分，這種(便當包材)有變化。」
事實上連鎖超商龍頭，第一個「改版」的是這款台式涼麵，從前年起塑膠變薄了用貼膜取代塑膠蓋，更首度採用歐盟認證，2年內可分解的環保材質先以3款鮮食商品做測試，這些都是業者針對ESG環境保護中的新變革。
記者吳姝叡：「減塑也是提升ESG相當重要的指標，超商就從去年6月開始把塑膠袋大瘦身和過去的塑膠袋相比，一薄一厚摸起來非常明顯。」
因為新版塑膠袋少了1成塑料，多了4成可回收材質，統一超商設下目標，每年減少約10%的塑膠用量，2050年全面禁用一次性塑膠。
連鎖超商長官：「供應商我們就在合約當中，都有ESG的條款，所以我們也用這樣子來發揮，我們ESG的影響力。」
冷藏櫃裡還有一區，專門販售素的鮮食，這款義大利麵就是用植物肉做成豬肉丸或是和知名餐廳聯名，推出飯糰提升買氣，全台1500間門市，統計1年多來，超過530萬人次購買，累計減少1175公噸的碳排放，而下一步要解決剩食的問題。
店員：「這目前有折扣喔。」
購買即期食品，結帳自動跳出折扣價強調惜食的理念業者規劃，2030年之前達到剩食減半目標，另外在省電也做出成績。
連鎖超商長官：「這幾年它可以省下8500萬度的電，將近2億元(電費)，節少4.25公噸的碳排量。」
短短1年多全台近千間的門市，省下近2億元的電費怎麼做到的，以土城這間門市為例，1樓挑高的天花板刻意下降1公尺，讓冷氣、照明更集中節省130支燈具。
藉由顧客高黏著度的優勢，除了從企業端自主發起ESG也把環境保護的理念，帶進我們的生活。
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