儘管去年主計總處公布失業率,創下7年來新高,但餐飲業缺工問題依舊存在,為了搶人才,企業紛紛出招,調高起薪和增加福利,像是樂多多集團,正職人員起薪三萬元起,調幅達4.5%,而鼎泰豐選在年後開工徵才,釋出120個職缺,月薪最高50K起、時薪上看215元。

面試者:「因為我是念行銷,所以就是找那種企劃相關的工作,因為那個產業滿競爭的所以就想說來投看看,我是外國人我是香港人,(怎麼會想來應徵),其實因為鼎泰豐制度很好,對外國人也是很友善。」

鼎泰豐公關經理吳怡蓉:「招募上有比以往的難度再提高一些,我想是因為,各個品牌或是各個產業,其實都有強烈人才需求,所以求職者,或許也有更多的選擇。」

樂多多集團公關經理徐家瑜:「受疫情影響,餐飲的內場服務人員,供需量都相當的大,不過相對的,企業也必須投入更多教育訓練資源,如果面臨還是人員流動問題的話,相對的招募上,也會有一定困擾。」




