冬天因為日照時間比較短、又幾乎都穿著長袖，正是美白的好時機，而包含葛妮絲派特洛、碧昂絲、韓國女星河智苑等女星，都曾表示有喝檸檬水來保養的習慣。之所以推崇檸檬水，則是因為每100公克的檸檬，約可擠出50g的檸檬汁，其中約含有20.4mg的維生素C；而維生素C能夠抗氧化，被認為可達到美白效果。而檸檬屬於酸性食物，不太能像其他水果一樣直接吃，因此將檸檬加入水中，是不錯的補充維生素C方法，不過仍有三大禁忌需多注意。
1.可能腐蝕牙齒琺瑯質
檸檬酸性強、PH值很低，如果喝太多、濃度太高，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，讓牙齒變脆弱而容易細菌感染導致蛀牙，所以務必要稀釋適量飲用，或是喝完後用清水漱口，切記不要馬上刷牙，避免過度傷害牙齒。
2.空腹、腸胃不好建議少喝
少量檸檬酸有助於腸胃功能，但少量是指1~2片檸檬所泡出來的淡味檸檬水，除此之外的濃度，都有可能會刺激腸胃，增加胃酸分泌。如果本來就容易胃酸過多或有相關疾病，建議少喝，同時也不建議空腹喝檸檬水。
3.用檸檬水取代白開水
由於檸檬中含有光敏感物質，曬到太陽後會導致皮膚變得更黑，雖然低濃度的檸檬水不會造成太大的影響，但如果在擠檸檬之後，沒有將手部清洗乾淨，則可能導致皮膚變黑；網路上也流傳著用檸檬敷臉來美白的方法，但因為檸檬屬於酸性食物，PH值在3左右，直接用檸檬敷臉，反而容易刺激皮膚、造成過敏，愛美一族不得不留心。
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