食材、海運成本大漲,通貨膨脹效應越來越嚴重,台北喜來登、寒舍艾美、台北晶華日前先調漲自助餐價格最高漲6成,還驚動觀光局找業者喝咖啡要求沒有漲價計畫的飯店先「凍漲」,然而又有飯店公告調整價格,轉型防疫旅館的六福萬怡12月起午晚餐一次漲200元,而台北君悅凱菲屋則是漲100元。
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台北六福萬怡酒店公告,12月1日,用餐定價平日及午餐午餐調到1380元,比起現在價格漲了200元調幅14%,而假日午晚餐及週五午餐也漲200至1680元。
六福萬怡11月17日起推出生猛海鮮季主題,囊括各式海味,包含美國生蠔、生食級干貝以及炙燒比目魚握壽司,假日更加碼鮪魚現切秀。業者表示,由於人力和食材成本考量,其實這季活動定價就比之前高,30日以前都會維持體驗價,平日午餐1180元、假日1480元。
吃到飽自助餐霸主台北君悅凱菲屋也公告,11月26日調整價格,平日午晚餐1680元、下午茶980元,週五晚餐、週六、週日午晚餐1780元、下午茶1180元,全餐期都比之前調整100元,最高調幅有10%。
君悅指出主要是食材成本大漲。現仍有五倍券、好食券、熊好饗購券面額放大1.5倍優惠,也有冬日料理龍膽石斑魚湯、養生燉雞湯等升級料理。
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國泰飯店觀光事業則表示,旗下桃園和逸和國泰萬怡,目前都還在討論當中,所以近期並沒有確定調漲。
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