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N.Y.BAGELS驚傳年底前停業 營業23年「不敵物價及疫情」

記者 余佩純 吳軒彤 / 攝影 張肇華 莊其源 報導
發佈時間:2021/11/07 14:47
最後更新時間:2021/11/07 14:47

在台灣經營23年的老牌美式餐廳「N.Y.BAGELS」,目前僅剩下台北兩家店,無奈受到疫情衝擊跟原物料上漲的緣故,宣布要全面熄燈,不過股東也計畫改做中央廚房,繼續以外送來做服務,但還是讓很多老顧客相當不捨。

圖/TVBS

 
記者吳軒彤:「美式餐廳N.Y.BAGELS來台23年,成功帶起了不少台灣人吃早午餐的風潮,甚至這一家店呢還曾經是24小時營業,但現在卻傳出來,在京站店還有這間仁愛店呢,在今年年底的時候就會熄燈,等於全面撤出台灣市場。」

美式餐廳「N.Y.BAGELS」,突然喊要熄燈,民眾都很錯愕。

民眾:「很可惜因為之前常常會來,就是一個我覺得氣氛很不錯,然後有時候想要,悠閒的吃個飯的時候會選擇這邊。」

 
圖/TVBS

民眾:「滿震驚的耶因為以前滿常吃的,滿好吃的朋友聚會的時候,都會在這邊吃。」

「N.Y.BAGELS」已經算是老店,創始於1998年,是台灣首家半自助式貝果專賣店,強調採用紐約貝果,以急速冷凍的方式空運來台,當時打出「享受與紐約同步的用餐時光」,還被譽為「最好吃的早午餐」,帶起24小時營業的風潮,全盛時期全台灣有六家分店,如今傳出歇業真的是撐不住。

NYbagels美式餐廳股東張皓明:「疫情的關係其實影響我們很大,再來就是他們航運的部分一直漲,物料也很貴。」

圖/TVBS

百貨抽成物價房租,外加疫情打擊,內用量掉了五六成,近年來賠了一兩千萬,入不敷出。

NYbagels美式餐廳股東張皓明:「而且大家現在因為疫情,大家都不選擇內用,因為習慣已經在變幾乎都外帶,所以我們與其這樣我們就覺得說,我乾脆在附近找一個,房租便宜一點當中央廚房做,我們還比較划算。」

內部重整,考慮做中央廚房,改以外送為主,但店面要停業,死忠鐵粉還是很不捨。

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#N.Y.BAGELS#不敵物價#疫情#停業#貝果

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