疫情期間各飯店出招自救!去年住宿雖不好,至少還有金雞母餐廳挽補業績,今年這三級警戒再拉長,很多五星酒店推頂級料理外送,有的把原本內用餐廳改成「頂級便當超市」,或自主車隊專攻外送,還有限時優惠,龍蝦、牛排、壽司等都打上6至7折,結果因為太俗,民眾搶排搶訂,現在業者避免群聚疑慮,讓大家分流取餐也加派人手送餐。
打開來這澎湃一盒,就是這次民眾失心瘋搶排搶訂的這星級壽司,16貫一盒本來原價$1280,特價賣$880,另盒新鮮海膽搭上松葉蟹,極品散壽司盛和讓人看了食指大動,$1480賣$980,只是現在已經吃不到,本來活動到7月,避免群聚緊急喊卡。
記者林旼叡:「其實他們也是避免人潮接觸,推了得來速(取餐),但車龍除了你看到的隊伍尾巴,你要進來這一排,必須先在巷子的另外一端,排上好一段時間。」
就怕疫情間有任何風險,晶華解釋,相比過去推牛排,龍蝦,外帶單量會增加1至2成,這次暴增到3至4成,週六業績更因此打平可以內用期的平日。
晶華酒店行銷協理蔡惠茹:「這活動非常的熱烈,所以我們從網路上就開始做一個人流管控,在現場的話呢,我們針對取餐的民眾,也都有做好確實的實聯制,還有就是社交距離。」
確實調整後,飯店內已沒有排隊人龍,本來沒料到海鮮有保存限制,會影響到取餐速度,現在全面調整,疫情間,這滿桌子美食外帶餐,除了晶華有特色活動和85折外,台北喜來登也拚外送,更自己組機車隊,民眾只要訂滿2千就免運費,原本的美食也都推實惠便當價,或到了晚間也有折扣。
還有君品這段期間直接不收住客,專攻外帶美食,連網頁都架的超專業,不論你是想摘星料理,頤宮這烤鴨四吃能外帶,或想來隻加拿大龍蝦,很多民眾都分享自己買回家,美食擺滿桌,不輸內用氣氛,民眾在家防疫來點美食,若有折扣確實不賴!
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