彰化縣芳苑鄉的傳統養蚵產業，因蚵農仰賴牛車採蚵造就全台唯一的「海牛文化」。2019年一隻服役多年的「阿牛」，因為年老體弱無法繼續工作，一名和牠朝夕相處15年的老農只得忍痛將牠送往安養中心。就在告別前夕，農人離情依依地親吻牛隻，竟讓牠當場張嘴悲鳴，流下鼻水和眼淚，深厚情感令人動容。
日前攝影家蔡孟興和邱景崧以「有情人間之『懷古心、鄉土情』」為題，在員林演藝廳舉辦攝影展。2人透過長時間的鏡頭記錄，保存台灣最親近庶民也最具傳承精神的老行業圖像。其中名為「吻別」的作品出自蔡孟興，畫面裡一名老農闔上雙眼深深親吻黃牛，而牛兒也張嘴悲鳴，神情顯得十分哀戚。
蔡孟興透露，這是2019年芳苑村一頭將退役的黃牛，當時因為主人洪姓老農捨不得年老體衰的牠繼續工作，忍痛將阿牛送往台南一家老牛安養中心。到了啟程當天，洪男依依不捨地吻別阿牛，喚著「免驚、免驚」，提醒牠要好好照顧自己。沒想到下一秒，牛兒卻發出淒厲悲鳴、眼底迸淚，似乎對離別感到很煎熬。
珍貴畫面觸動在場所有人，看著阿牛長大的蔡孟興也立刻按下快門。他向《TVBS新聞網》表示，牛兒已經陪伴老農15年時間。洪男因感念阿牛辛勤工作，從不會騎牠去蚵田，反而是一步步牽著牠慢慢走，細心照料牠的需求。後來阿牛慢慢變老，腳部受傷無法繼續工作；不少人提議要買來做成肉乾卻都遭拒。最後於離別之際，人牛雙雙落淚，經典畫面替庶民生活留下美麗記憶。
實習編輯／徐榮佑
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蔡孟興透露，這是2019年芳苑村一頭將退役的黃牛，當時因為主人洪姓老農捨不得年老體衰的牠繼續工作，忍痛將阿牛送往台南一家老牛安養中心。到了啟程當天，洪男依依不捨地吻別阿牛，喚著「免驚、免驚」，提醒牠要好好照顧自己。沒想到下一秒，牛兒卻發出淒厲悲鳴、眼底迸淚，似乎對離別感到很煎熬。
珍貴畫面觸動在場所有人，看著阿牛長大的蔡孟興也立刻按下快門。他向《TVBS新聞網》表示，牛兒已經陪伴老農15年時間。洪男因感念阿牛辛勤工作，從不會騎牠去蚵田，反而是一步步牽著牠慢慢走，細心照料牠的需求。後來阿牛慢慢變老，腳部受傷無法繼續工作；不少人提議要買來做成肉乾卻都遭拒。最後於離別之際，人牛雙雙落淚，經典畫面替庶民生活留下美麗記憶。
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