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疫情讓海鮮價格變? 全球水產供應鏈影響大  

記者 黃琲茹 / 攝影 陳建銘 報導
發佈時間:2021/03/05 22:41
最後更新時間:2021/03/05 23:11

全球海鮮供應鏈,也正飽受疫情威脅!聯合國糧食及農業組織指出,疫情導致經濟低迷,市場需求減少,加上種種防疫措施,正衝擊到全球2億人口的生計,那麼台灣的水產養殖業呢?市場價格有沒有受到影響?帶您關心。

圖/TVBS

 
菜市場人聲鼎沸,海鮮攤位,人擠人,但問到價格。

市場攤商vs.記者黃琲茹:「進口的東西,進口的東西,價格會比較有,波動一點,2到30元左右,2到30元,一斤,一斤。」

市場攤商vs.記者黃琲茹:「跟疫情沒有太大的關係,它就是分產區不一樣,東西就價格不一樣。」

記者黃琲茹:「台灣是全球漁業,產量排名第27大的國家,而我國的漁業,又可以分為,沿近海,遠洋,還有養殖漁業,而這當中有半數以上,都是屬於遠洋漁業,不過確實,疫情對於我們的漁業,產生了影響,聯合國糧農組織,就評估,因為疫情的關係,全球的海鮮市場,至少有兩億的人口,都受到牽連。」

零售起伏,攤商感受不同,而量販賣場,也把活跳跳海鮮,搬進生鮮區,顧客選擇多了,那價格呢?

 
賣場公關張君鴻:「我們希望說讓消費者,到賣場之後,就像是好像你到了漁港,我不用去海港,我直接在這邊,就可以買到新鮮的,一些海產類的商品,的確會有一些好比說,我可能船運,或者說可能距離的問題,會多多少少會有一點,小小額度的成長,搭配在整個賣場,它實際的優惠情況下,其實消費者感覺不到那個價差。」

台經院研究六所所長吳孟道:「就整個漁業來講,因為其實台灣的出口量很低,台灣大概只有18億美元左右,其實在全球的整個,這一些所謂漁業出口市場,或水產產品出口市場,其實是很小,但是你發現到這一次,其實就疫情的衝擊,主要還是以歐美這些國家為主,那台灣其實相對衝擊比較小,問題是當歐美國家衝擊大的時候,它整個需求就萎縮,包括它的一些邊境管制,或者這一些人員的管制,他其實要出海捕魚,或者本地的養殖漁業,它其實也會收到比較大的波及。」

圖/TVBS

台灣水產海鮮這麼多,市場價格,我們從整體來看。

行政院農委會漁業署副署長林國平:「去年跟前年,在國內銷售的部份,是有大概是有增加一成,也就是可能在國際上,有比較銷不出去的部分,我們回銷了,那另外價格的部分,大概跌大概5%左右,那就跟國際上是連動的,那以目前的這個價格來看,大概跟去年的這個平均價格來比,我們已經大概,整體的大宗的這個,漁獲的批發市場價格,已經提升6塊錢,原則上已經回復到,過去以前沒有疫情的狀況。」

圖/TVBS

 
台灣水產市場,價格影響不大,但疫情,確實衝擊全球水產市場,調查顯示,疫情導致全球捕魚活動,可能已減少約6.5%,國際運輸受阻,也打擊水產品出口,從上游的捕撈、養殖,一路到保存、配送,再到下游的零售通路與餐廳端,幾乎無一倖免,跨國合作,穩住市場,會是新趨勢嗎?

台經院研究六所所長吳孟道:「它的庫存基本上很難建立,既然很難建立的時候,它相對來講,我說如果假設各國之間,可以彼此之間,做一些協調合作的話,那當然有一些,可能有一些季節性因素,需要天期的,稍微把它那個效果,把它稍微消弭掉,我覺得這是比較有,正面合作的效益。」

水產供應鏈,倘若受到疫情影響斷鏈,短期,衝擊產業,長遠來看,甚至可能影響區域經濟,疫情未歇,全球海鮮從捕撈、水產養殖到通路販售,都面臨史前無例的挑戰。

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#水產#經濟#管制#價格

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