營造業缺工嚴重，老屋修復也出現人才斷層，問題不小，年輕人不願做粗重活，變成資深師傅只能苦撐。6、70歲的大有人在，50多歲已經算是這個行業的「少年吔」，老屋修復背後的辛酸，以及老屋修復帶來什麼好處、甚至社區活化，帶您來關心。
瓦作匠師王榮貴：「正常你在鋪面，那鋪面如果要用這些變形瓦的時候，它要穿插使用，或者怎麼樣去調整，那就是工匠的技術，所以我們在做舊瓦回鋪的時候，它的功率或技術面，為什麼比新瓦來講，要耗工耗料然後也耗時間，是這個原因，能自己獨當一面大概要十年，能上屋頂也要三年五年。」
用飛簷走壁來形容他們，再適合不過；從蓋瓦到挑瓦，都是藝術。
要修復這個有百年歷史的「原台北所刑務官舍」，自然得耗費一番功夫，從屋頂看是一番風景，在內部泥作匠師的眼中，又是另一番風景。
泥作匠師洪振豐：「進去之後，利用白灰的垂留，勾著勾在木頭上面，塗抹之前還要釘麻筋。」
老房修復工法繁複，一面牆至少得上三次塗層，更不用說他們各個手上功夫了得。
泥作匠師洪振豐：「在施作的時候，也是要加一些海菜(粉)，把它緩延的程度要做好，然後一層一層的，慢慢的把它塗抹。」
從現代水泥鋼骨，再回到瓦片磚牆，這門專業技術隨著時間推移，正面臨不少困難。
記者徐葳倫：「我們剛剛從瓦作看到泥作，也凸顯老房子修復每一個環節，都不容易；加上老屋修復也遇到人才斷層問題，根據營建署2020年12月，營造人力缺工的最新報告，勞工缺口推估高達4萬8809人，這股缺工潮，也影響著老屋修復這個行業。」
瓦作匠師王榮貴：「如果沒有相對的一個收入的話，應該很難吸引到，吸引到現在年輕人來投入，(如果後續沒有人來接班的話怎麼辦)，那我們要改行啦，我就來賣老王牛肉麵，蚵仔麵線。」
泥作匠師洪振豐：「我所看到的應該是我最年輕的，風吹雨淋啦，你說趕工晚上還是得做，加班這樣子，做到現在50幾歲52歲了，自己身體狀況也是有一點問題。」
缺工潮影響，讓他們面臨加班時數飆漲，不只可能造成工程延宕、成本增加、公共工程流標，甚至要擔心有不肖業者因成本，罔顧營建品質。這樣就可惜了老屋修復的價值，不只能讓社區活化，也帶來不少生機。
北市文化局文資科股長黃國琴：「為了未來再利用的需要，它可能會做一些調整，那我們就會把它視作是建物的附屬設施，所以它不完全是說要修舊如舊，譬如說松菸，松菸現在有很多展覽在裡面舉行，還有華山，假日的時候都非常多的人，建築的美感也好，或者它歷史的價值也好，能夠保存下來，然後讓民眾來親近它，認識它，利用它。」
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