連鎖加盟創業展在台中烏日舉行，連鎖早餐店品牌弘爺漢堡，打出創業自備10萬元，透過培訓考核，就有機會開店，提供小資創業者機會；另外築間餐飲集團，也提出加盟優惠前2年毛利保證888萬，吸引民眾加盟，業者也補充今年因為疫情，餐廳經營策略多了個人鍋物和燒肉，搶攻防疫商機。
在煎台上準備火腿起士蛋餅，裝盤淋上醬汁，當然也得學會泡咖啡，提供客人早晨第一餐醒醒腦，10萬塊加入知名連鎖早餐店弘爺漢堡，現在不是夢。
連鎖早餐品牌協理湯茗閎：「受訓經過我們的考核教導之後，所有的建造費用都由公司來做投資，你只要這10萬塊是轉做保證金，你經營的利潤全部扣除掉一些必要費用，包括像租金這些必要費用，全部會歸利潤都歸給這個加盟主。」
簡單來說，得先通過總公司培訓考核，才能得到一間店，不用自己從頭開始找點裝潢買設備。另外一間餐飲集團也打出加盟創業優惠保障方案，加盟展攤位直接請廚師現場煮鍋給你看。
廚師一人顧六鍋，石頭火鍋爆炒加高湯，一旁還有個人燒烤秀，這些都是築間餐飲集團旗下品牌推出加盟保證前2年毛利一年888萬，減少創業者負擔，加上今年因為疫情，業者改變經營型態，推出個人鍋物和一人燒烤。
每一個座位都設置一個小烤爐，不用跟別人共用爐子和餐具，肉盤改成一人份，餵飽肚子也能顧到民眾防疫需求。
餐飲集團董事長特助李晨馨：「在疫情後可能比較多人發現有失業狀態，或留職停薪，4月開始我們加盟詢問人數也都陸續成長，那到現在甚至成長幅度已經超過以往80%。」
餐飲業面對疫情挑戰，除了拿出不一樣的經營策略，增加來客數，同樣也提供優惠加盟，持續拓展品牌版圖。
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