還記得高雄市跟台南市兩位市長都說自家的肉燥飯最強嗎?高雄市舉辦「高雄肉燥飯爭霸賽」,聘請了七位專業評審,在兩天內吃遍在地30組專業店家之後,終於選出十大肉燥飯霸主,名次27日公布,他們還將在12月6日,前往台南展開城市肉燥飯霸主大pk!
顧客:「這樣重口味。」
另外這一家,切得較為細長的肉條滷得油亮油亮的,一旁搭上了花生,還有解膩的酸漿豆,一樣讓人垂涎三尺!
民眾:「我覺得肉不能滷很久那種,感覺會很硬,有油脂,但不能太油。」
經過七位專業評審,吃遍在地30家專業肉燥飯店家後,高雄市最強十大肉燥飯霸主出爐了!
肉燥飯業者:「我們用在地食材,用我們的技術,這個東坡肉的做法。」
肉燥飯業者:「肉滿滿的非常吸睛,它就可以代表高雄市的豪邁跟好客。」
店家除了在外觀上下功夫之外,色香味都不能馬虎,爭肉燥飯霸主,魚丸店也不落人後!
民眾:「都會有點綿綿的,黏黏的,可是台南的口味就是偏甜一點點,但是高雄沒有那麼甜!」
27日將由百位全民評審投票選出全民霸主;而專業組的店家,也可望在12月6日,前往台南pk,比比看,到底誰才是南台灣的肉燥飯霸主?
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