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首煎好市多和牛失手!老饕親揭「美味秘訣」:超好吃

編輯 廖子盼 報導
發佈時間:2020/05/14 19:37
最後更新時間:2020/05/14 19:37
好市多常推出獨賣商品和優惠商品。(示意圖/TVBS) 首煎好市多和牛失手!老饕親揭「美味秘訣」:超好吃
好市多常推出獨賣商品和優惠商品。(示意圖/TVBS)

美式賣場好市多(Costco)常推出獨賣商品和優惠商品,再加上完善的退貨機制深受消費者喜愛。近日一名網友透露,最近買了好市多的和牛回家,不料第一次煎和牛就不小心失手,「有的部位太生,有的部位太熟」,此文一出後,網友傳授煎肉秘訣,立刻引發討論。


(圖/翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說)

 
(圖/翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說)

這名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文分享,最近買了好市多的和牛回家,不料第一次煎和牛就不小心失手,「有的部位太生,有的部位太熟」,幸好和牛每個熟度都好吃,不過原PO也感嘆,「只是每一囗都是2個雞腿便當的錢啊!」只見原PO買的是「日本A4和牛沙朗牛排」,原產地為日本鹿兒島,整塊306公克賣1407元。

(圖/翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說)

此文一出後,老饕們紛紛提出建議,「肉先拿出來放涼再煎…火不能溫」、「完全退冰後,一面煎1-1分半就好」、「這種厚度,退冰完全,切小塊,大火煎的同時上方用噴火槍同步。大概15秒後撒鹽直接入口」、「頂級牛排寧願生一點也別太老,不然只是糟蹋好牛肉」、「和牛就應該吃三分熟五分熟加一點海鹽就可以了,高檔食材」、「太薄了,一般來說肋眼切2cm以上口感較好,太薄的話就切塊會好煎一點」、「這和牛很薄,當燒烤片來操作就好,大火強煎兩面再撒鹽吃即可,太生吃起來膩口,太熟吃起來傷心」。

 
除此之外,其中也有人推薦其他吃法,「和牛最佳吃法:切薄片壽喜燒方式沾蛋液吃」、「其實氣炸鍋烤的超好吃」。

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#好市多#和牛#壽喜燒#老饕

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