再傳出老牌餐廳不敵疫情衝擊關門,高雄市和平路上一間有20幾年歷史的可利亞火鍋餐廳,五月初在臉書及門市貼出公告將營業到月底,也讓許多老顧客相當扼腕,其實可利亞在國內已經有52年歷史,最多曾有40家直營店,不過隨著吃到飽餐廳越來越競爭,目前全台只剩下三間。
顧客vs.記者:「我們從學生時代就開始吃了呀,所以它的菜色應該還不錯吧,還不錯呀,會覺得很可惜嗎,會呀,沒辦法,景氣不好呀!」
顧客vs.記者:「這是老店,我們常來吃呀,很可惜呀,怎麼說呢,就是吃習慣了,而且我們家也住在這附近而已!」
不少三十歲以上顧客都對可利亞餐廳都有深厚情感,其實可利亞已經有52年歷史,全盛時期高達40家直營店,業績來到20億元,不過隨著吃到飽餐廳紛紛竄起開始萎縮,如今和平店5月底熄燈後,只剩下高雄楠梓及台北各一間。
顧客vs.記者:「以前在六合路那邊,很早就吃過了呀,菜色怎麼樣,不錯呀,改變起來氣氛也不錯呀!」
不少老顧客對可利亞分店如數家珍,但業者直言,壓垮駱駝的最後一根稻草就是這次的疫情衝擊,讓原本還算穩定的業績,連續好幾個月硬是掉了六成。
可利亞發言人張書綸:「這個疫情下來之後,連續個三月、四月,甚至到我們母親節的訂位狀況,讓我們都覺得對未來這個東西,是很難去掌握它!」
由於商圈轉移以及市場競爭,目前可利亞和平店暫時沒有原址重開計畫,疫情衝擊,也讓老牌火鍋餐廳面臨存亡考驗。
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