知名火鍋店海底撈受到新冠肺炎疫情衝擊，在大陸因為不堪虧損，宣布550間店停業止血，但在台灣卻有不同作法，儘管台灣疫情持續升溫，餐飲業大受影響，海底撈各家分店人潮減少，但業者不止這個月底台南新店開幕，高雄也即將展店。
知名火鍋店海底撈，顧客一上門就被要求要量體溫跟用酒精消毒，下午茶時段仍有不少民眾用餐，但似乎已經受到新冠肺炎疫情影響，已經不用排隊等候。
店員vs.民眾：「武漢肺炎對你們有影響嗎，稍微一點，可是沒有說影響很大，因為我們現在還是會量體溫做消毒，我們員工上班也都是要量體溫。」
人潮明顯變少了，座位還有整排空空好幾個空位，不過大陸更慘，根據大陸媒體報導，由於疫情嚴重，內地550家門市因為餐廳每日損失8000萬人民幣，因此從1月26日開始停業止血，原定1月31日重新開業的，現在營運日期一再往後延，不過台灣確診案例增加到24例，疫情持續升溫，海底撈卻是反其道而行。
沒聽錯，海底撈將要插旗台南，2月25日在Focus百貨試營運，預計3月1日正式開幕，但不只如此，員工還證實高雄大遠百今年也將會有新店開幕。
店員vs.民眾：「遠百其實也有開，對，今年會開，今年也是會開，大概什麼時候，因為他時間還不確定，可是會開在遠百是確定的。」
似乎對台灣疫情有信心，當各餐飲業除了外送異軍突起之下，餐飲業者業績像是做雲霄飛車的情況下，資本雄厚的海底撈選擇投資臺灣，看準南部民眾消費力，不受新冠肺炎疫情威脅，逆勢操作。
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