國會平時公務繁忙，立委諸公只能就近用餐，立法院裡，有一家開了20幾年的餐廳，不只平日委員聚餐，過年還推出年菜，讓忙碌的立委，也能在國會餐廳外帶年菜，香酥芋泥鴨、金香東坡肉等，都是被大多數立委指名過年一定要有的菜色。
手揉到綿密的芋泥，鋪在滿滿片鴨上，裹粉後，就可以放進油鍋，這道香酥芋泥鴨，是立院餐廳的招牌之一國民黨立委許毓仁，不只自己喜歡，也推薦給外賓嚐鮮。
立委(國)許毓仁：「嗯你可以看到非常非常的酥脆，這芋泥鴨呢最重要就是鴨肉和芋泥，芋泥要磨得夠細，然後吃起來跟鴨肉融在一起。」
金香東坡肉也是必點民進黨立委何志偉，對肥瘦相間的東坡肉，很沒抵抗力。
立委(民)何志偉：「(彈)什麼叫做膠原蛋白，很抽象對不對，這就是膠原蛋白。」
想要入口即化，步驟一個都不能少。
立委(民)何志偉：「用老滷汁喔控了3個小時，用蒸喔蒸用老滷汁這樣蒸，蒸了大概4個小時，這道菜這樣子，總共是要8個小時的功夫耶。」
舀，輕輕一舀，這佛跳牆的香味立刻撲鼻而來。
立委(民)何志偉vs.記者：「如果你是行家喔，都會先喝湯，來給你一點點好不好，謝謝對，喝喝看，超香的，這是精華液的概念。」
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