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餐飲放春節!馬辣、王品休除夕 外送提前打烊

記者 畢倩涵 / 攝影 張肇華 報導
發佈時間:2020/01/13 19:34
最後更新時間:2020/01/13 19:40

過年想訂餐廳,民眾得留意,像是鼎泰豐、海底撈跟吳寶春,全台門市包含百貨,除夕初一都休息,王品集團餐廳雖然有推年菜,但除夕當天也放員工一天假,想吃可得提早預訂外帶,另外像馬辣火鍋也是休除夕一天,外送平台多半依照餐廳營業時間,但像除夕就會提早收工。

圖/TVBS

 
炙燒到表面微焦,明太子花壽司是店裡招牌菜,另一邊綜合生魚片想外帶都OK。

日本料理業者:「魚一夜干,烤到它肉面上色後再翻面。」

過年有些家庭想換換口味,連鎖日本料理有燒烤也有烏龍麵,不過春節的營業時間,店家做了調整。

 
圖/TVBS

記者畢倩涵:「以這間連鎖日本料理業者來說,他們春節休假的時間,是落在除夕初一初二,也就是初三上午才開始營業。」

以馬辣集團來說,旗下四家火鍋品牌跟燒烤餐廳,全台除了一間百貨門市,其他都在除夕當天放員工一天假,不過過年想吃鍋也不是不可能,有民眾會提早預訂。

餐飲集團公關Vina:「一般來說他們都會前一天先打電話跟我們預約,或是用外送平台來做預訂,隔天的話就可以加熱上桌。」

其他餐廳被網友譽為暖心企業,因為像是鼎泰豐、海底撈以及吳寶春,全台門市加百貨店除夕跟初一都不營業

圖/TVBS

王品集團餐廳推出年菜,只有除夕當天吃不到,但業者表示都能提前預約外帶,可以拿回家圍爐吃年夜飯。

外送業者vs.民眾:「訂四杯嗎對。」

 
至於外送平台,UberEats有些縣市除夕最晚送到9點,初一上午11點恢復正常,Foodpanda依照店家營業時間都能送,不過除夕到初三,給外送員紅包,跑一趟多15元加給過年檔期,餐飲業與其綁住員工服務客人,還不如放假與親朋好友春節同樂。

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#年菜#外送#餐飲業#王品

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