過年想訂餐廳,民眾得留意,像是鼎泰豐、海底撈跟吳寶春,全台門市包含百貨,除夕初一都休息,王品集團餐廳雖然有推年菜,但除夕當天也放員工一天假,想吃可得提早預訂外帶,另外像馬辣火鍋也是休除夕一天,外送平台多半依照餐廳營業時間,但像除夕就會提早收工。
日本料理業者:「魚一夜干,烤到它肉面上色後再翻面。」
過年有些家庭想換換口味,連鎖日本料理有燒烤也有烏龍麵,不過春節的營業時間,店家做了調整。
記者畢倩涵:「以這間連鎖日本料理業者來說,他們春節休假的時間,是落在除夕初一初二,也就是初三上午才開始營業。」
以馬辣集團來說,旗下四家火鍋品牌跟燒烤餐廳,全台除了一間百貨門市,其他都在除夕當天放員工一天假,不過過年想吃鍋也不是不可能,有民眾會提早預訂。
餐飲集團公關Vina:「一般來說他們都會前一天先打電話跟我們預約,或是用外送平台來做預訂,隔天的話就可以加熱上桌。」
其他餐廳被網友譽為暖心企業,因為像是鼎泰豐、海底撈以及吳寶春,全台門市加百貨店除夕跟初一都不營業
王品集團餐廳推出年菜,只有除夕當天吃不到,但業者表示都能提前預約外帶,可以拿回家圍爐吃年夜飯。
外送業者vs.民眾:「訂四杯嗎對。」
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