豆菜是高纖、低熱量的蔬菜，消基會去年9月至10月間至5個縣市抽查39件豆菜樣品，結果有20件不符合「農藥殘留容許量標準」，不合格率超過5成，甚至有甜豆一次驗到14種農藥。
為了保障消費者食的安全，消基會去年9月至10月間前往台北市、新北市、台中市、台南市及高雄市量販店、超市、雜貨店及傳統市場等通路，購買市售醜豆、豇豆、敏豆、豌豆及甜豆等豆菜類農作物，總計購得39件樣品並進行農藥殘留檢測，並於今天召開記者會公布檢測結果。
根據消基會抽查發現，2件醜豆樣品都檢出殘留農藥，但含量符合標準，8件豇豆有6件檢出1至11種不等的農藥殘留，其中有1件不符合標準，不合格比率為12.5%；敏豆14件樣品也都有檢出多種農藥，且有5件超量，檢出農藥殘留種類為1至9種，不合格比率為35.7%。
至於豌豆則有8件檢出多種農藥，且有7件超量，檢出農藥殘留種類為2至13種，不合格比率為87.5%；甜豆則是7件都有檢出多種農藥且超量，檢出農藥殘留種類為7至14種，不合格比率達100%。
消基會表示，農藥殘留不符合標準的蔬果，已違反「食品安全衛生管理法」第15條「殘留農藥超過安全容許量者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列」的規定，可依同法第44條規定「處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
消基會提醒消費者，購回的食材除了以清水多次清洗外，加熱烹調時，記得將鍋蓋打開，使部分農藥隨蒸氣揮散，也是一種降低農藥殘留的方式，也建議政府對不合格率較高的產品精進採樣計畫、追蹤不合格樣品來源，並輔導農藥的使用以改善產品品質。（中央社）
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