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平民美食來囉！豆簽羹、豆菜麵、鹽瓜魚頭 濃濃古早味
你吃過以米豆粉及鴨蛋製成的豆簽嗎？在台南鹽水一帶，農忙的時候，農民把豆簽加絲瓜、蛤蜊煮成湯麵，就是田裡的中餐；另外，嘉南平原有名的農村美食「豆菜麵」，冷熱交替煮出來的麵特別Q彈；而以醃瓜熬煮的魚頭，1顆只要10元，今天就要帶你來品嚐這些。2023/01/24 14:13 -
北部人沒吃過？北漂哥淚憶「南部神麵」簡單美味
雖然台灣面積不大，不過卻相當有特色，各縣市都具有不同地方特色，包括景色、美食等等，近日有一名男網友透露，北漂族的他相當想念南部的「豆菜麵」，文章一出後，立刻引發討論。2021/01/31 21:52 -
消基會抽查常見豆菜農藥殘留 半數不合格
豆菜是高纖、低熱量的蔬菜，消基會去年9月至10月間至5個縣市抽查39件豆菜樣品，結果有20件不符合「農藥殘留容許量標準」，不合格率超過5成，甚至有甜豆一次驗到14種農藥。2020/01/09 17:51 -
快訊／抽查市售蔬果！「豌豆、青蔥、芹菜」殘留農藥
北市衛生局，抽查79件市售蔬果，發現4件不符合規定，不合格率5.1%，其中豌豆莢、蔥、青蔥、芹菜等4項產品，均檢出2項殘留農藥不符規定，其中不合格率最高者，是豆菜類。2017/06/27 14:33 -
驚！農藥殘留超標 豆類、豆菜類佔三成
衛服部最新抽驗184件農產品，發現有20件農藥超標，尤其豆類、豆菜類佔殘留弄產品的三成，而民眾長期食用這些殺蟲劑蔬果，恐怕會傷肝腎導致腫瘤，也會影響嬰幼兒發育，專家建議，食用菜類可以先用一比20小蘇打水清洗，多沖幾遍再煮熟，才能去除農藥。2014/10/29 19:31 -
超市買蔬菜較安全？ 農藥殘留7成超標
很多人喜歡去量販超市買蔬菜，認為跟菜市場比更有品質，但消基會抽查後卻發現，量販超市買的四季豆、碗豆等豆菜類跟果菜類的甜椒，農藥的不合格率超過7成，勝過菜市場的5成9。另外，俗稱「菜豆啊」的豇豆，則被驗出不合格率高達91%。2013/07/05 19:21
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